我们来看看木耳炒肉的常见做法。
木耳提前用清水浸泡，去蒂后切成小块，沥干备用。
瘦肉洗净，切成薄片，加入适量花生油、酱油、蚝油、生粉，腌制片刻。
准备适量的姜葱、葱花，备用。
锅里烧热油，爆香姜葱，然后倒入腌制好的肉片，翻炒均匀。
将肉片翻炒至七成熟，然后倒入木耳，加入少许盐调味，将木耳翻炒至变软，然后出锅。
