排骨炖黄豆怎么做呢？
大豆有防癌、降血压、提高免疫力的作用；排骨富含人体所需的钙和蛋白质。排骨炖黄豆更有营养，炖出来的汤很甜。【/br/】下面我们来看看排骨炖黄豆怎么做。
工具/材料
排骨，大豆，姜，水，盐
操作方法 01
准备一根脆骨排骨和半碗黄豆。
02
将黄豆清洗干净，提前半小时浸泡。黄豆泡的水也可以用来煲汤。不要倒出来。
03
将排骨切成小块，清洗干净。
04
提前烧半壶水。水烧开后，将排骨倒入锅中，焯几分钟，去血水，捞起，沥干备用。
05
准备一根老姜，清洗干净，切成姜片。
06
将黄豆、姜片、排骨倒入砂锅中，加入适量清水，盖上锅盖焖。
砂锅吸水性更强，多放些水，避免把汤煮干。
07
经过大约一个小时的烹饪，排骨会变软。【/br/】加点盐，就能喝到浓浓的排骨汤了。也可以吃黄豆，排骨。
