菠菜羊腰的家常做法

菠菜羊腰的家常做法

菠菜含有大量胡萝卜素、铁和其他维生素等。羊腰有补肾益精的功效。它们的组合构成了一道美味的家常菜。下面就和大家分享一下。

工具/材料

羊1对，菠菜400g，姜蒜切丝适量，酱油和料酒适量。

操作方法 01

先将羊里脊肉清洗干净，然后切成薄片，加入适量的盐、姜、酱油、料酒腌制几分钟。

02

将菠菜折成几段，放入水中清洗。

03

大火烧油，放入大蒜，炒香。

04

在菠菜中加入一些盐，炒至变软。

05

盖上锅盖煮2分钟左右，然后铲上盘子。

06

然后大火烧油，把羊腰放进去，加入适量的青蒜，大火翻炒。

07

盖上盖子，烤大约4分钟。

08

然后翻炒，铺在菠菜面上。