泥鳅要怎么杀？泥鳅怎么处理

泥鳅要怎么杀？泥鳅怎么处理

泥鳅是一种营养价值很高的人参。接下来介绍简单实用的杀灭和治疗泥鳅的方法。

操作方法 01

把活泥鳅放在深一点的桶里，倒入热水，把泥鳅烧死。

02

用热水烫过的泥鳅很好处理，因为外层的粘液已经变成了凝固的蛋白质，用手轻轻一刮就能撕掉。

03

将泥鳅剖腹，取出内脏，用清水冲洗干净，做成菜肴。

04

也有很多人喜欢完全杀死法，但在此之前，泥鳅必须把泥沙吐出来。

05

将泥鳅放入清水中，滴几滴植物油或一两个切好的辣椒，让泥鳅快速吐出泥沙。

06

中间可以换一两次清水，看到水不再浑浊就行。