可以吃用的野菜，和它们的功效
介绍几种食用野菜及其功效。
操作方法
01
龙葵，球形浆果，成熟时呈黑紫色。
浆果和叶子都可以食用，但叶子含有大量生物碱，必须煮熟后才能解毒。【/br/】全草入药，祛瘀消肿，清热解毒。
02
荠菜，以其嫩茎叶为菜食用，清香可口，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用与味精相同。
其药用价值主要用于痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、呕血、鼻衄、便血、月经过多、眼肿等。
03
车前草，具短根状茎和稍厚。
叶薄或纸质，宽卵形到宽卵形。
全草可药用，有利尿、清热、明目、祛痰的药理作用。
04
长寿，营养丰富，是维生素历、矿物质钾和钙的来源，而且它很少有病虫害，很少使用农药。与其他叶菜相比，它更耐风暴，生长迅速，是夏季叶菜的佳品。
05
苋菜，苋菜能补气、清热、明目、安胎、益大小肠、促进牙齿和骨骼的生长、维持正常的心肌活动、防止肌肉痉挛。
还具有促进血液凝固、增加血红蛋白含量、提高携氧能力、促进造血的作用。
还能减肥清体，促进排毒，预防便秘。
06
灰色蔬菜凉、甜、苦。
有祛湿解毒的功效。
可用于治疗疮疡、肿毒、疥疮、风痒等。
灰树花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、铁等无机元素。
此外，还含有挥发油和生物碱。
