清蒸螃蟹的家常做法
吃螃蟹有助于保护肝脏，增强免疫力，延缓衰老。想了解的朋友来看看吧。
工具/材料
螃蟹四只，生油适量，玉米油30ml，姜半片，醋适量，蒜3根。
操作方法
01
材料:生姜部分切片，生姜部分切丁，大蒜切丁。
02
用刷子把螃蟹刷干净，不要解开绳子。蟹钳很厉害。
03
在蒸锅里放几片姜。
04
把螃蟹放进去，蟹背上放几片姜(螃蟹性寒，多放姜片驱寒)，大火蒸20分钟。
05
取一个干净的锅，热锅放油，将油烧至七成热。
06
将热油放入姜蒜的碗中调味。
07
加入酱油和醋。
搅拌均匀。
08
这样，螃蟹就熟了。
特别提示
螃蟹凉了就不好吃了。蟹黄胆固醇高，过敏体质的人不宜食用。
九月吃母蟹，十月吃公蟹。【/br/】公蟹蟹膏多，母蟹蟹黄多，喜欢什么就选什么。
