草鱼怎么做好吃

鱼营养含量高，污染小，所以在很多家庭餐桌上都很好吃，是一道美味的家常菜。
今天给大家分享一个草鱼砂锅。

将洗净的草鱼切成2厘米厚的鱼片，加入盐、料酒、葱、姜、蒜，腌制15分钟。
准备好调料(洋葱、金针菇、红辣椒、香菜、白糖、生抽、酱油、猪油、啤酒、耗油等。)在腌制的时候。
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将配菜洗净，洋葱切丝，铺在锅底。最后盖上金针菇。

锅里烧热油，把辣椒和大蒜炒香，然后加入生抽、糖、酱油等。

将酸菜鱼放在金针菇上，最后加入锅里的辣油，均匀的浇在鱼上。

最后倒入啤酒，记得多放，烧15分钟左右。