东单菜市场始建于1902年，曾位于东单路口西北角的东单菜市场，一度是老北京人名副其实的菜篮子，1997年被整体拆除。
如今老市场重张，不仅保留了以前老牌匾、老字号等老味道，还增添了手机、一卡通等新的支付方式。
1、东单是北京的一处地区，其位于东城区长安街、东单北大街、建国门内大街之间的十字路口。因昔日在那里有一座牌坊而名东单。
昔日东单牌楼与西单牌楼的形式相同，都是建于明代正统年间的三间四柱三楼冲天式木牌楼，位置在今东单十字路口南端，即在今东单体育场东侧，南北向。
2、西单，是北京市西城区的一个以商业为主的街区。西单得名于老北京城俗称的西单牌楼。西单以西单路口为中心，沿西单文化广场、西单北大街有诸多商业设施分布。西单的商业主打青春时尚元素，因而吸引较多北京本地年轻人前往休闲、购物，有“年轻人的购物天堂”之美誉。
扩展资料
北京记忆：四大菜市场之一 正申报“北京老字号”
东单菜市场原经理姬光介绍，据记载市场最早由法国人修建，名为“EastMarket”（东市场），意为北京东边的大市场，由于靠近当时的“使馆区”东交民巷，来这里的外国人很多，市场里也常年销售外国货，巧克力、红酒都曾是这里的稀罕货，所以东单菜市场在老北京四大菜市场中也是高档的购物场所。
东城区档案馆保存的《历史久远的北京菜市场》资料记载：“东单距离皇宫和早年的外国使馆区东交民巷较近，周围居住着许多王公贵族、官僚政客，以及外国使者和驻华机构的人员。
为供应这些消费者的需求，从1902年起，这里商贩云集，摆摊成市，贩卖鸡鸭鱼肉、干鲜果品等商品。其中，较大的摊位有四合顺、德茂长2户鸡鸭鱼摊。平日接纳顾客二万人次。”
1938年起，东单菜市场由日本人管理。日本建筑师二松亲自主持了菜市场的整修。当时的协和医院、北京饭店等都在这里采购。直到抗日战争胜利后，日商才退出菜市场。
姬光回忆，1955年前后，菜市场实现公私合营，菜市场内还有一些摊位是个人经营的。改革开放以后，市场经营品种更加丰富，最多时达到了8000多种，分18个大类。90年代初期，菜市场营业时间从早7点到晚9点，成为北京市民们最喜爱的菜市场之一，直至1997年被整体拆除。
东城区商务委主任刘健表示，旧市场消失这是不可逆转的事实，但东城区着力异地恢复这些口碑好、老百姓信得过的菜市场，要让老牌子重新为市民提供优质的服务。东单菜市场正在申报“北京老字号”，并规划创立自己的品牌产品，“不仅是恢复东单菜市场，还要留下老北京的特色和文化，还有老北京人的记忆。”
参考资料来源：人民网-北京东单菜市场重张 “老味道”还在
参考资料来源：百度百科-西单
参考资料来源：百度百科-东单
菜市场一般八点左右关门。
因为菜市场一般早晨五点半就开始营业，售卖新鲜的蔬菜，到傍晚时分，蔬菜已经不太新鲜了，所以八点左右一般就不营业了。
菜市场概况：
1、菜市场，就是摊贩聚集到某一处进行日常食物买卖交易的地方。
2、主要经营种类有蔬菜、肉类、海产品、熟食等。
3、菜市场属与人群比较密集，方便购物。
4、大部分菜市场的蔬菜相较于超市更便宜，更新鲜。
