南京哪有广东肠粉吃?

非主流文字2023-05-23  20

王府大街上有两家港式茶餐厅

一家叫骐记

就在王府大家安乐园对面

豪享来旁边

这家有广东的小吃

做的不错

肠粉也有

另外一家叫香江美

靠近检察院

这家的东西也不错

港味很正

生活在南京二十年的饭桶来了。

我一直是一个好吃且吃相浮夸的人,遇见好吃的会一脸幸福地要死掉,而以下我推荐的馆子,都是我吃了以后觉得人生完满少活几年也不要紧的~

这边插个话,刚刚看到说有小伙伴想来南京玩的,给大家推荐下吃货路线,南京的小吃街有几条巷子,除了最有名的明瓦廊那条以外,一个是南湖砂锅大王那条,那条一个是来凤小区四鹤春那条,一个是评事街李记那条,而南京有一条特别神奇的公交路线,那就是7路公交,他竟然默默的把后面几条全覆盖了!不仅如此还覆盖了老门东和夫子庙!简直是跟着吃的走的!坐着公交花两块钱跟着退休的大爷大妈就能吃大半个南京了( ̄▽ ̄)啊,现在发现这些巷子里有好多好吃的我还没说好头疼。。

1、明瓦廊易记皮肚面。这是我从小吃到大的店,我和我妈经常专门开车从河西赶过来吃。皮肚面是南京的一大特色,虽说听起来简单,其实也有很多讲究。比如面一定是八分熟的呛面,端上来时带着劲道,吃一会儿也不会坨;皮肚要炸的很蓬松,每一块都要吸满汤汁;很多外地人吃不惯油渣,但是油渣是一定要放的,不用多,两个人点一份放在碗里,整碗汤都会飘着油香味;最最关键的,还有辣椒,南京人无论吃皮肚面或是小馄饨一定要放辣椒,南京的辣椒不辣,但是很香,会有点呛,放过以后舌头不会辣,但是身上是热腾腾的。

易记的面,很完美的做到了这些,而且他家的鲜味靠的不是味精,而是盐卤,这是我在任何一家其他的皮肚面店里都没看到过的。我在他家,通常都是点皮肚腰花面+油渣+溏心蛋,他家料多,我经常发生面吃完了料吃不完的情况~

看起来没有鱼其实是里面刷了鱼肉酱,现在这家价格涨了但是酱越刷越少,所以,买的时候请让它多刷酱,然后雄赳赳气昂昂地拎一份到易记吧~

2、四鹤春辣油小馄饨。对象家楼下就是汪家馄饨,可是我每次都宁愿再走十分钟的路,去喝四鹤春家的辣油小馄饨。汪家馄饨肉是多,可是有点扎实过度,又有点太咸,他家的辣椒也是不讨喜,很辣,却没有什么香气。四鹤春他家馄饨的味道,和我小时候吃的柴火馄饨一模一样。南京的小馄饨,精华不在于肉馅,而是在于那层薄薄的馄饨皮,好吃的小馄饨,馄饨皮一定要做到滑爽二字,所以馄饨是绝对不能打包的,一打包,馄饨皮就稀烂了。

3、鸡鸣汤包的汤包。南师大旁边的鸡鸣汤包是老店新开,没想到竟然一跃成为我心目中汤包排行榜中的榜首。南京的汤包,微甜,但不会到无锡汤包那个甜度,分褶在上和褶在下两种。像鸡鸣,尹氏都是褶在下的,这种皮稍厚,肉很扎实,像一个小肉丸子;四鹤春的汤包就是褶在上的,皮薄,肉较松,主要是要吮汤包里的汤汁。我最喜欢的是鸡鸣的汤汁,不会很厚重,清清爽爽,一次吃四个完全不会腻。

4、南京大牌档的麻油干丝,来南京,大牌档还是要吃的,但是吃什么烤鸭包就显得有点业余了。其他几个招牌菜,也是勉勉强强,江米扣肉初吃惊艳吃两口则腻,泡椒鸡美龄粥虽美却偏甜。倒是这一道麻油干丝,吃一口让我心心念了好久。干丝是南京的嫩干丝,撒上一点炸过的虾皮,和黄酒很配。

5、紫金山下王务民牛肉汤馆的牛杂粉丝。

图是燕子牛肉汤馆的牛杂粉丝,王务民的又不知道被我扔哪儿了。在新街口能吃到燕子牛肉汤他家的锅贴和牛杂粉丝我已经很开心了,但不得不说,牛杂粉丝还是王务民的好吃。王务民的特色是汤头特别浓,牛杂煮的软烂,一个不经意就能吸溜一大碗,配上他家的葱油饼,美哉美哉~

6、李记清真馆的爆汁牛肉锅贴。

嗯这张忘记是哪家了好像不是李记,拿来充数~

李记在南京的名气是不用提的,他家因为生意太火爆,营业时间从晚上五点半延长到了六点,又从六点延长到了七点。我有时六点四十去的时候,大部分菜都没了,人却还是坐的满满的。他家的招牌便是这个锅贴,要排着长队去取,我平常要是看这锅快取完了,都是宁愿延后一点,等新出炉的那锅。刚出炉的锅贴不仅喷汁,汁水都会溅的很远,我都要在下面拿一个碗接着,以免溅的到处都是。

接下来就开始虽然不是南京特色但是做的非常好吃的店了~

7、玉林串串香的鸡翅。从成都开过来的店,与其他串串相比,一是牛油放的猛,二是东西腌的入味。里面腌的最好的就是鸡翅,辣锅刚烧开的时候就拿一把放进去,二十分钟以后拿出来,鸡翅已经脱骨,鸡皮入味软糯,鸡肉竟然也还是嫩的。而说到鸡翅下面一家就一定得提到~

8、小红烤翅的蜜汁烤翅。晚上六点才开的烤鸡翅店。特色是用果木烤的,将肉咬下时口中会留有炭烤的木香。他家鸡翅口味有三种,蜜汁的,单面辣的,双面辣的,建议如果不是特别嗜辣,点蜜汁的最好,辣椒反而会遮住原本的香味~

9、曼度嘉年华逆鳞的煮牛筋。喜欢吃煮牛筋的人大概分成两派,一派是喜欢吃有嚼劲的,另一派则是我这种喜欢吃软软的牛筋的。逆鳞的牛筋在我看来是做到了煮牛筋的巅峰—入口即化的境界,含在嘴里的彷佛已经不是食物,而是满口的胶原蛋白。

补充一下逆鳞的可尔必思汽酒~甜甜的冰冰的好多气泡~我爱喝到没人拦着我的话我会连喝好几杯~而他家酒的size是这样的。

10、御殿山八吉的味增牛肠锅。他家可能是南京最好吃的日料店了。老板是一个日本大叔,带着一位永远温柔永远笑眯眯的太太。他家每一道食材,都能吃得出用心,非常新鲜,就连花蛤都比外面海鲜店卖的还鲜嫩很多。味增牛肠锅是别家没有的,牛肠会比猪肠劲道些,肥油也少些,适合女生吃,而味增的味道,也比现在风靡的寿喜锅味道醇厚多了~

1、三江学院4号门

提到南京的夜市,就不得不说位于雨花台区的三江学院4号门了。三江学院4号门夜市由摊贩们自发组成,已经开了有十多年,现在由春江社区统一管理。下午5点之后,三江学院4号门夜市就开始逐渐变得热闹起来,汤包、鸭血粉丝、月亮馍、酸辣粉、肉夹馍、广东肠粉、炒饭、双皮奶、鸡蛋灌饼等等小吃应有尽有。

2、同曦夜市

同曦夜市位于南京市江宁区胜太路,白天的农贸市场,每天下午6点开始,空旷的小广场上各色摊子就上阵了,炸串、烧烤、炒菜、卤味、烤生蚝、铁板豆腐、水煎包等等,汇聚了大江南北的特色美食。下班之后,到夜市里转一圈,寻味美食,人间烟火气围绕。

3、南航后街

南航后街靠近南航江宁校区,是一片商业区域,这也是被南航学子叫做南航后街的原因。长沙臭豆腐、酸菜鸡米饭、梅干菜扣肉饼、鸡柳、西秦土豆粉、海南清凉补等都是这里比较好吃的店铺。

4、殷巷

殷巷位于南京市江宁区,小吃低至5元,基本上所有小吃都不用怎么等位,全程几千米的小吃一条街,烧烤、卷饼、锅贴、水果捞、冰粉、手工辣条、龙虾等等美食汇聚,说不准你来了就不想走了。

5、义乌小商品市场夜市

位于江宁区天元东路的义乌小商品城的夜市摊位多,炸串、炒饭、关东煮、肯德基、麦当劳、必胜客,吃吃喝喝,吃到你吃不动。


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