上海过冬至吃什么

聚客2022-06-10  17

上海人在冬至吃花糕、饺子、甜白酒和羊肉。

花糕:冬至是上海人极其重要的节日。在古代,冬至时,人们会蒸花糕,这是用豆粉和米粉蒸成的小吃,用红枣、杏仁和栗子装饰。

汤团:汤团也是上海人冬至必不可少的食物。在上海,汤团也被称为“冬至团”。在过去,人们会在一个盘子里放上汤团和肉块来祭祖。

甜酒:上海人喜欢在冬至喝甜酒。甜酒是一种营养价值很高的醪糟。

羊肉:在上海郊区,也有冬至吃羊肉的习俗。白羊肉汤是崇明的特产。羊肉鲜嫩,羊皮软糯,羊肉汤鲜美。

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