1.材料:土豆1个，鸡蛋2个，面粉3大勺，香葱适量，盐1小勺，孜然粉1小勺，胡椒粉1/2小勺。
2.取一个大碗，加少量水，土豆洗净去皮，直接挖到碗里。
4.打入鸡蛋，搅拌均匀。
5.加入3汤匙面粉，搅拌均匀。
6.最后加入葱花拌匀。
7.锅稍微预热，刷一层薄薄的油，调成中火，加一点土豆和鸡蛋糊抹平锅底。
8.大约2分钟，饼底熟了。摇动平底锅，蛋糕就会离开锅底。翻过来继续炸。
9.出锅后换刀，根据喜好吃。
