食品加热包有毒么

六朝古都2022-09-05  12

自热食品的加热包有毒吗?疾控专家解惑

随着人们工作和生活节奏的加快,一种自热方便食品登上了人们的餐桌。但是,问题也出现了:暖气包有毒吗?会释放有毒气体吗?暖气包里泡的水会误服中毒吗?

对此,中国疾控中心发文指出,加热包种类繁多,加热过程简单,放热过程基本不产生有害气体,无需担心污染。

此外,不同阶段的发热包危害程度不同。加热前的加热袋危害最大,所以禁止撕加热袋。

中国疾控中心中毒控制专家指出,误食加热包原料可灼伤口腔和消化道粘膜,因为原料可与口腔和胃内的水和胃酸发生反应,引起胃肠道刺激、灼伤和粘膜糜烂;严重者可出现水电解质紊乱等一系列症状。吃得越多,症状就会越严重。其次,加热包内吸入的大量粉末状颗粒还可刺激、灼伤呼吸道黏膜,引起呼吸道刺激、咽干、声音嘶哑等。再者,手接触的是发热包粉,所以如果手上没有水,问题不大;如果手上有水,也可能会烫伤皮肤。

加热过程中的加热包也是有害的。在加热过程中,加热包的温度可达150℃以上,产生的蒸汽温度可高达200℃。如果你触摸它,它会是热的。你没得商量。如果有明显的白色泡沫和石灰水状物质溢出到食物中,最好弃之不用。因为可能有大量的碱性物质没有反应过来,会对消化道造成刺激或灼伤。如果只有少量的热水溢出到食物中,可能会影响食物的口感,但没有危害,可以正常食用。

加热后的加热包是无害的。加热后加热包硬如白泥,问题不大。但是加热后剩下的水是碱性的。酸碱试纸显示10到11之间;酸度计的测量值是10.75。这种水还含有多种盐和氧化物,误食可能有潜在的健康危害,但不会造成急性器官损伤。不小心喝了一两就没事了;手指侵入这种水中不会有皮肤刺激。但是最好不要用。

中国疾控中心中毒控制专家提醒,自热食品的包装上注明了加热包的用法和注意事项,所以只要不是违规操作,就不会有危险。不要加热水!不要堵住饭盒顶部的出风口!

发热包不是食物,绝对不能吃。看好自己的孩子,千万不要让他们撕坏或者误食加热袋原料。如果不小心误食了加热包的原料,可以口服蛋清或牛奶,并及时就医。

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