第一步
材料:羊肉200克、葱半根、葱20克、姜3克、干辣椒2根、茴香5克。 调料:食用油10g，盐1g，料酒3g，淀粉3g，酱油2g，白胡椒粉3g，十三香粉2g。
第二步
羊肉切丝，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制20分钟。
第三步
洋葱切丝，葱切片，姜切碎，干辣椒切丝。
第四步
将油倒入锅中，直到油温达到六成热。放入羊肉，翻炒，放入茴香，翻炒，放入大葱，姜，干辣椒，葱，大火翻炒1分钟。
第五步
加入盐、酱油、白胡椒粉、十三香粉搅拌均匀。
