1.材料:土豆2个，里脊肉一小块，生菜6片，豆瓣酱适量，淀粉料酒适量。
2.将肉丝与料酒、淀粉混合，腌制10分钟，炒锅放油，七成热时翻炒肉丝。
3.把肉丝炒成白色放在酱里(我用的是香酱)。将酱汁和肉丝搅拌均匀，加入一碗水。
4.用炒勺朝一个方向不停搅拌，以免烤焦锅。当锅里的肉的酱变稠时，从锅里拿出来。
