1.食材:青菜一把，豆腐干一块，蒜适量，姜适量。
2.青菜切叶，青菜竖切条，豆腐干切条，蒜切片，姜剁碎。
3.将油倒入锅中。油热了，先放蒜和姜。
4.加入豆腐干和素菜。
5.翻炒所有颜色，加入少量高汤。注意:如果你喜欢软的食物，煮一会儿，或者如果你喜欢脆的食物，搅拌一下。
6.加盐调味。
7.最后留下菜叶，菜叶会变色。
