1.冬瓜900克，红糖300克，冰块若干。
2.冬瓜去皮洗净，带籽切成小块，放入大碗中；
3.撒上红糖，拌匀。两个小时后，冬瓜自然会出水；
4.倒入锅中，大火烧开，再转小火烧开；
5.冬瓜肉全部透明时，如果中间水太少，可以适当加开水；
6.过滤，冷藏，饮用时用水稀释。
