1.材料:香菇150g、鸡胸肉100g、泡椒3个、泡姜1片、蒜苗适量、大蒜2瓣、酱油适量、盐适量。
2.切调味蔬菜。
3.蘑菇切片。
4.鸡胸肉切片，加入适量淀粉，拌匀。
5.热锅倒油，烧至八成热。
6.倒入鸡肉翻炒变色。
7.加入泡椒、泡姜、蒜头翻炒至香。
8.然后加入香菇翻炒均匀。
9.翻炒至香菇变软变色，加入蒜苗，适量生抽，加盐翻炒均匀。
10.大火翻炒1分钟，关火出锅。
11、下饭，酸辣嫩滑好吃！
