1.菜花掰成小花，香肠切片，小米辣切成小块，蒜和姜切片。
2.将花椰菜焯一下，沥干水分备用。
3.锅中倒入油，加热至七成热。加入小米辣，蒜片，姜片。
4.加入豆瓣酱和香肠，煸炒锅底。
5.加入焯水的花菜，加入酱油，搅拌均匀。
6.在锅里撒盐调味。
