鸡肉焖饭怎么做 加入干香菇成品更香更好吃
1.配料:鸡肉，干蘑菇，大米，菜心，洋葱，生姜和大蒜。
2.把米洗干净。
3.鸡肉切丁，干香菇用水洗净，用温水浸泡后切丁。切洋葱。
4.泡蘑菇的水不要扔掉，留着以后用。
5、锅里放油，热油放入葱、姜、蒜炝锅。
6、葱、姜、蒜爆香，放入鸡肉翻炒。
7.炒鸡变色，加入酱油、五香粉、盐翻炒。
8.加入蘑菇继续翻炒。
9.加入蘑菇水和适量的水煮沸。
10.将米饭放入高压锅中，将带汤的蘑菇鸡倒入高压锅中，按下烹饪按钮。
11.利用炒菜的时间把油菜心洗干净，用开水焯一下。
12.把炒好的菜心放在盘子四周，把蘑菇鸡肉饭放在盘子中间。
