鸡肉和什么煲汤好喝，鸡肉和什么煲汤好喝又养胃
1.备用食材:鸡肉半只、艾花100g、生姜几片、杏鲍菇半个、枸杞少许、金针菇2个、红枣少许。
2.准备适量的鲜艾花，仔细清洗干净，控水晾干，切掉金针菇根部，用手撕成小花，清洗干净待用，杏鲍菇切片。
3.生姜切成小块，红枣去核洗净。提前将鸡肉剁成大块，放入有冷水的锅中。开锅后撇去表面浮沫。把鸡肉焯一下，然后从锅里拿出来。用温水冲洗，控制水分。
4.准备一个炖锅，放入处理好的艾花、杏鲍菇、金针菇、鸡肉等。入锅，加足够的纯净水，放几颗红枣，加几片姜。
5.放在火上开始炖汤。一个小时，在这个过程中你会慢慢看到汤的颜色变深。艾草花的香味充分渗入鸡肉后，就说明汤煮好了。
6.加点盐调味，最后煮几分钟入味。这汤煮好了，关火，放碗里，上桌。
