重庆哪些地方有特色小吃？都有哪些吃的？

1、解放碑好吃街

重庆解放碑好吃街吃重庆较为出名的一条美食街，是较多外地人去到重庆必去的一条美食街，有众多具有重庆特色的美食，在那里不仅可以吃到美食，还可以看到很多人。

2、回龙湾美食街

回龙湾美食街是在重庆小吃街中美食种类较为多样的地方，不仅有许多当地特色风味的美食，还有许多各地的风味美食，如新疆、广东等北方菜系和南方菜系的美食，吃货真的不去尝试一下吗?

3、南滨路

重庆南滨路是在重庆必去的美食街排行榜中较为高大上的美食地，不管是日常打卡去吃小吃还是宴请宾客都可以满足，地理位置优秀，比较方便，各个地方的菜系都有。

重庆乱劈柴老火锅

这家老火锅在重庆一直都有超高的人气。乱劈柴老火锅不仅闻着香，吃起来更香。锅底很不错，辣味也很地道，底料上面浮着厚厚的一层辣椒和花椒，真是看着都会流口水。如果不能吃辣，那就吃他们家的鸳鸯锅，而且清汤里面的料也很足。蘸料香油很有味道，配上芝麻、花生、耗油和香菜，味道杠杠的。要推荐他们家的手工五花肉、腰片、极品肥牛还有大麻园，肉都很新鲜也很嫩。到这家店吃火锅如果不提前订座的话，至少要等一个小时以上。

重庆乱劈柴老火锅

好又来酸辣粉

这家店的装修风格比较独特,给人不一样的感觉。你在网上搜重庆美食，各种排行榜、攻略里面都会提到这家店。点好粉以后其实不需要等太长时间，十分钟左右就可以吃到了。味道是地道的重庆味，粉很有弹性，又很好咬断，而且料也很足，搭配上香菜、葱、辣椒、醋以及肉酱，吃起来很过瘾。他们家的绿豆凉皮很不错，入口带点甜味，但是越吃麻味越突出，感觉很好吃。

好又来酸辣粉

山城小汤圆

山城小汤圆是重庆有名的小吃，很多重庆人都会给你推荐的当地美食。他们家的桂花酒酿小汤圆是必须要吃的，桂花味道很浓，醪糟很香。汤圆是黑芝麻馅儿的，汤圆的糯米皮特别的软弱，吃起来软软的、甜甜的、暖暖的，鲜香回填，一点也不黏牙，还有一股糯米本身的米香味。他们家除了小汤圆以外，还有其他的点心，做得都非常精致，味道都是重庆地道的味道。

山城小汤圆

花市豌杂面

这是一家很地道的重庆小吃店，很多重庆人匆忙的一天便是从这家的一碗豌杂面开始。豌杂面是重庆小面的标志，这家豌杂面和其他地方的豌杂面味道还是有些不一样。里面的豆子煮的很软很烂，酱料稍微有一点咸，拌开以后吃起来感觉很香。面条很劲道，放点辣椒吃起来很过瘾。杂酱很入味，但又不会很闲咸，肥肠和牛肉也很入味。

花市豌杂面

曾老幺鱼庄

这家馆子的装修很有特色，窑洞式的装修风格，整个窑洞里面空间很大。这家店主要招牌就是鲫鱼，他们家的鲫鱼很新鲜，肉质比较鲜嫩，厨师对鲫鱼的烹饪火候掌握得恰恰好。以火锅的吃法品味鲫鱼肉，感觉很有意思，鲜香入味，就是刺有点多。他们家的干锅排骨、香辣虾和牛蛙也要推荐，不仅分量很足，而且吃起来也很好吃。耗儿鱼也不错，是用小火慢慢熬出来的，味道绝对够赞。

曾老幺鱼庄

石灰市李串串

这家店的位置不好找，跟着导航左拐右拐都不一定能够找得到，但是这家的味道确实是好。红彤彤的一锅，味道很辣，对于能吃辣的朋友来说简直就是极品。到他们家吃串串，一定要吃牛肝，薄薄的一片，烫熟之后特别嫩，沾着酱料吃特别好吃。还有鸭肠、毛肚、牛肉、香肠、豆皮和莴笋叶，都很好吃。而且价格也很实惠，真的是又好吃又便宜。

钰烽金榜蹄名烤猪蹄

这家是网红店，很多人专门坐车到这里来吃烤猪蹄。他家的麻辣猪蹄和蒜蓉猪蹄是招牌，把猪蹄卤过以后再加上酱料一起烤，猪蹄入口，软糯弹牙，外香里嫩，蒜香味十足。猪蹄上面肉也蛮多，不全是骨头，还有很多酱汁，好吃又不油腻。可以根据自己的口味选择辣度，喜欢吃辣的朋友可以挑战变态辣。满满的胶原蛋白，美女们可以去尝试一下，人手一个啃起来。

材料

主料：猪蹄1只；

辅料：红曲粉、蜂蜜、白糖、蚝油、盐

红烧烤猪蹄

1

先处理一下猪蹄，在放清水煮30分钟。

2

煮好的猪蹄切成小块，锅放油葱姜爆锅，放猪蹄块，加入蚝油和白糖少许盐 红曲粉，水少许不要摸过猪蹄就好。

3

等汤差不多靠没的时候 准备烤盘 放上锡纸 把猪蹄块铺好 皮朝上 调上下火150度烤10分钟。

4

好了时在表面刷一层蜂蜜在焖一分钟装盘就可以了。

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