本人是在东北长大的，哈市的 美食 可以说我几乎吃了个遍。哈市有一家叫李三烧鸡，那味道可以说是杠杠的香，地址是在哈尔滨市南岗区德祥街三A大酒店对面，他家的烧鸡每天中午几乎都会卖光，而且每人限量只能买3只，这个应该跟他店名有关。这家老板长的比较帅像新加坡演员李南星，而且服务态度非常好，别看买卖火爆，但他不骄不躁，为人随和，买鸡顾客绝大多数都是中年的妇女，不知为何，不过也有些年轻漂亮的美女买鸡吃。
他家每天早上8点开业，凌晨3点就有人排队，而且风雨无阻。只要他家一开业，那味道就会传到大街上，我就在他家店铺的楼上住，每天闻着味也是种幸福，有时家里揭不开锅时，我就着烧鸡的香味就能吃两碗大米饭。
据说，李三烧鸡的由来这个老板在家排行老三，而且姓李，为了图省事，就把店铺名弄成李三烧鸡。他家的鸡不贵38一只，现在猪肉疯涨，拿买猪肉的钱买只李三烧鸡吃确实香。
说真话，哈尔滨没有一家烧鸡好吃，要说炸鸡道外荣华好吃，还的趁热吃，刚炸出锅最好吃，一个烧鸡好不好吃，你就吃鸡胸脯肉和大腿肉，如果入味 这鸡就好吃，要说好吃还便宜，我感觉哈信还行，这是个人看法。
吉林街爷肽鸡嘎嘎好吃，不服的试一下啊
宾县白石烧鸡秒杀一切
烧鸡还得说是焦裕昌的烧鸡好吃。
从小在道里尚志大街长大的，什么大老王，大老李是儿时的回忆，后来的裕昌，开始还说的过去，现在没法说了，在哈双北路上的建国村，有一家叫理想熟食的烧鸡店，个人认为是目前能买到的最好吃的烧鸡，没有之一，完全秒杀裕昌，道里菜市场里的四号也不在话下，大家有机会尝尝。
第一那肯定就是裕昌！！！
道外荣华
一人一个口味
通乡商店清真烧鸡好吃不贵
图文：若有所思CS
其实我们都有个误解，东北地区和东北三省是两个不同的概念。
东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东四盟构成的区域。而东北三省是东北地区的三个省级行政区：辽宁省、吉林省、黑龙江省。
黑龙江省会哈尔滨，吉林省会长春，辽宁省会沈阳，这三个地儿我都去旅行过几次。但对于长春只是短暂但停留，不是很熟悉，比较遗憾，希望下次去的时候能待久一些。
其实如果是一个吃货，不管是哈尔滨、长春、还是沈阳，都值得去，因为这三个城市真的有太多太多的 美食 ，都不会让你失望。
来看看长春网友推荐当地 美食 ，感受一下：
长春好吃的地方不胜枚举，要找对饭店，炒菜吃“茶啊冲”、“九段烧”、“皇觅楼”、“书山府”、“车之谷”文化主题餐厅……东北菜吃“大年初一”是个连锁；朝鲜 美食 吃“仁风阁”；酱骨头吃王记；烤全羊吃“蒙古人绿野山庄”；铁锅炖吃“313羊庄”、“张氏鱼庄”；烧烤吃“状元阁”；火锅吃“蜀九红”中东不夜城店…
不过去东三省，你如果想要滑雪，建议你去吉林。
个人觉得吉林对于滑雪的各种配套，真的是做到了淋漓尽致。北大湖滑雪场、万科松花湖 旅游 度假区、鲁能胜地 旅游 度假区、长白山国际度假区……吉林有太多太多的滑雪场了。
生活在南方的人，总有一些不知哪来的优越感，总会觉得东北的城市经济和城市发展都不及南方。但真的去了才会感叹：原来哈尔滨这么洋气啊！原来沈阳这么 时尚 啊！
其实，东北的大连和吉林市，也是相当可以，非常适合旅行的地方，改天和你们聊。这一篇，先来和你们聊聊，我记忆里的沈阳和哈尔滨吧！
一句“一朝发祥地，两代帝王都”，就可以很好地概括沈阳的地位，沈阳有着“共和国长子”和“东方鲁尔”的美誉。
而哈尔滨有着很多的别称：“冰城”、“天鹅项下的珍珠”“丁香城”“东方莫斯科”“东方小巴黎”等等。
哈尔滨是一座极其浪漫的城市，不管白天与黑夜。你要知道，哈尔滨 历史 上曾经与上海齐名。
在哈尔滨旅行，闲逛了哈尔滨的中央大街、果戈里大街、玉泉国际狩猎场、果戈里书店、圣·阿列克谢耶夫教堂、圣·索菲亚大教堂、老道外、中华巴洛克风情街、哈尔滨冰雪大世界、哈尔滨松花江冰雪嘉年华、哈尔滨博物馆、太阳岛雪博会、中东铁路博物馆、哈尔滨极地馆、哈尔滨融创雪世界、哈尔滨大剧院…
还打卡了各种 美食 ：张包铺、富强姚记 美食 、老昌春饼、九转小磨、山河屯铁锅炖、老厨家、最东北丁香小镇、邢氏老太太烧烤…
据说哈尔滨到了五月，满城丁香，充满香味、是当地人认为哈尔滨最美的时候，找机会还要去几次。
再来说说沈阳，这座城市别称“盛京”，是中国最重要的以装备制造业为主的重工业基地。沈阳给人的感觉很 时尚 ，市区到处都是高楼大厦。
记得第一次去沈阳的时候，是七月末。惊叹着这里的夏天，如此的凉快，简直是避暑胜地。那几日在室外的烧烤店，喝着啤酒撸着串，有风吹过，居然还有些微凉。
沈阳的旅行，去了沈阳中街吃过中街大果，看了刘老根大舞台的演出，还去了1905文创园犀牛集市、云慧小镇·冰雪童乡、中国沈阳工业博物馆、东北亚滑雪场、沈阳故宫等地。
还打卡过一些沈阳的 美食 ：传说中的老边饺子，李连贵熏肉大饼， 苍蝇胡同烧烤、那家老院子东北菜、老四季抻面、草家二部烤肉等。
去了沈阳才知道，沈阳是全国鸡架消耗量最大的城市，沈阳人吃的鸡架，比全国吃的鸡还多。在沈阳，一个大鸡架卖7元一个，老雪4元一瓶，抻面5元一碗，是真心便宜啊！
在沈阳，我的旅行小本本上，还有杨家吊炉饼、马家烧麦、西塔大冷面、老山记海城馅饼、那家馆白肉血肠、宋家馄饨、朝鲜族烤牛肉、张久礼烧鸡、铁板鸡架、开口馅饼、高楼香鸡、翟家驴肉、潘家肘子、岩明火勺等，都没去打卡。
在哈尔滨，我的旅行小本本上，还有老鼎丰靖宇大街总店、华梅西餐厅、毛毛熏肉大饼、老六杀猪菜、荣华炸鸡、埃米尔餐厅、知音酒楼等，都没去打卡。
横向比较哈尔滨和沈阳，你会发现这两个东北的省会城市，还是有很多的不同。
一、黑龙江的哈尔滨，常住人口1076.3万，面 积53100 km²。而辽宁的沈阳，人口831.6万人，面 积12948 km²。相对来说，沈阳的人口密集度，高出哈尔滨很多。
二，1625年，皇太极建盛京城，并在此建立中国清朝，沈阳一度是东北的中心城市，但整体的沈阳，整个城市给人的感觉很新。
而哈尔滨虽然是“一国两朝”发祥地，但这是一座火车运来的城市, 没有铁路就没有哈尔滨。从1898年到1900年开始，哈尔滨才极其兴盛。
但哈尔滨的 历史 人文保留得非常好，118年 历史 的张包铺，98年 历史 的老厨家，随手一抓百年老店一大把。如今的哈尔滨的老道外，非常有人间烟火气。如果你旅行喜欢人文，那就去哈尔滨吧。
三、同样是雪糕，沈阳的中街大果，绝没有哈尔滨的马迭尔冰棍那样有名。去中央大街吃一根马迭尔冰棍，是很多人的旅行梦想。
总体来说，在旅行上的地位，哈尔滨绝对要比沈阳强，就一个“中央大街”和“冰雪大世界”，就足够吸引人。
四、哈尔滨和沈阳，各种东北菜，烧烤，饺子……东北 美食 很类似。而且这两座城市的人，都非常的热情，也都爱吃烧烤，而且烧烤都特别棒。
不过据说东北最好吃的烧烤是黑龙江省的齐齐哈尔，我还没有去过，不做评价。
五、东北三省的人民，大多豁达开朗，幽默风趣，人人都是段子手，东北话自带幽默感。但是哈尔滨、长春、沈阳的人，他们也会暗自较劲，都说家乡发展得最好。就连吉林省的吉林市，都觉得自己比省会长春要好，各种不服。
但是他们就像三兄弟，自己人自嘲是可以的，倘若外地人说东北哪里不好，就变成了好兄弟，一致对外。
以上只是小女子的拙见。
了解得不多，希望有机会能更深入的去旅行。关于东北的哈尔滨、长春、沈阳，来说说你的观点吧！
来哈尔滨 旅游 ， 美食 当然是重头戏啦，红肠这些的大家应该早就列在攻略里了，下面就看看飞我为大家整理的几家只有当地人才知道的特色 美食 吧！
国营更新饭店老道外的 美食 可谓五花八门，新老更替好不热闹，却唯有一家烧饼店中规中矩的一开开了几十年，这家长盛不衰的烧饼店就是位于南大六道街的国营更新饭店。
听名字就十分霸气，心想一个烧饼店还以饭店命名该是菜品丰富，装修雅致吧。
不知此店招牌陈旧不说，还位于老旧平房区。虽其貌不扬，却人满为患，这大概是店里独二无三的招牌菜：豆腐脑+烧饼。
。吃遍大街小巷的豆腐脑，会发现独国营家的味道最为细腻，脑多汁厚，咸淡适宜。搭配热乎乎的烧饼，外酥里嫩，个儿大味儿正。来这点餐还有一个亮点：买饭票！
更有统一餐具：掉了漆的搪瓷勺！诸多老物件依然存放于此店，也只有亲临才能品味个中滋味！
地址：哈尔滨市道外区南大六道街66号
人均消费：10元
张包铺张包铺位于道外区南二道街中华巴洛克风情街上，几经沧桑，已有百年 历史 。饭点时食客络绎不绝，往往是本地老居民聚餐或者本地人领外地朋友前来。
豆腐包子，鲜虾包，都取自最新鲜的食材，保证让食客满意。
在张包铺一定要吃的一道菜是锅包肉，几乎每家饭店都有锅包肉，但风味各不相同，而张包铺无疑是最好吃之一。
排骨肉包，香汁浓郁，肉质鲜美，小新包子里面的骨头呦，口不要太大。
此外，风味拉皮，一绝干豆腐，酱豆等特色菜，保证让你吃后只会用好吃来形容，绝对想不到别的词来形容。
地址：哈尔滨市道外区南勋街(南二道街口)
人均消费：30元
张飞扒肉说到扒肉，就不得不说一下张飞扒肉，不自觉的掉口水了~！在哈尔滨有一句俗话"开奔驰，吃小吃"说的就是这家小吃店了。
这家口碑老店，正是应了那句话，酒香不怕巷子深。扒豆腐，扒肘子，苏伯汤。
扒肉比江南红烧肉还嫩并且肥而不腻，扒豆腐咸鲜入味，扒肘子滑腻嫩滑，还不油腻。
有着俄式风味的苏伯汤也是不可错过的。
地址：道外区 南大六道街210号(近靖宇街)
人均消费：40-60元
我是一个特别喜欢旅行的人，如果自己想去别的城市玩也希望知道哪些是本地必吃的特色 美食 。当然自己对 美食 的了解也不是特别全面，希望大家继续补充。
我们哈尔滨的 美食 还是相当丰富的，几天吃下来不重样。要说必吃的那一定是东北特色菜，比如说各种各样的铁锅炖、还有大家经常在饭店必点的鱼香肉丝、锅包肉、宫保鸡丁，排骨炖豆角、地三鲜、杀猪菜等等。强烈推荐大家一定要尝尝东北特色的家常凉菜和麻将拌大拉皮，量足味道超赞。
如果你对哈尔滨这座城市有一定的了解后，你会深切的感受到这座城市独有的文化特色和魅力所在，你会不由自主的想吃上一顿俄餐，去品尝来自异国文化的盛宴。
夜晚来临，约上同行的三五好友，一起去哈尔滨大街小巷的串店来一次撸串畅饮之旅，哈尔滨的烤串在全国都是出了名的好吃，很多朋友来哈尔滨最想去的一定就是串店。
哈尔滨的烤冷面不知道什么时候就火的一塌糊涂，如果你想吃这样有特色的小吃，就可以去南岗区哈师大夜市小吃一条街转转，那边的美味多的数不过来，已经成了吃货们的聚集地。
说到名小吃就不得不提老道外，张飞扒肉、老街砂锅、张包铺、老范记的饺子、荣华炸鸡等等数不过来。
现在全国各地都有售卖马迭尔冰棍，但是要说最正宗的肯定是在哈尔滨，来哈尔滨必吃的美味之一。
哈尔滨红肠怎么可以轻易错过，不光要亲自吃还可以当礼物送给朋友们品尝，但是红肠也是分很多种，大家一定要选择在正规的专卖店或者南岗、道理的大副食购买，要买最新鲜的吃的放心。除了红肠外，干肠、粉肠、松仁小肚等等也是相当不错的。马迭尔冷饮店里的儿童肠我也特别喜欢吃，偏瘦肉多一些，再来上一块面包搭配在一起，越嚼越香。
到哈尔滨旅游必吃什么？到哈尔滨 旅游 ， 美食 当然是重头戏啦，下面就看看到哈尔滨 旅游 必吃的 美食 。
1、烤冷面 ，制作时在冷面里加入鸡蛋、火腿肠、蔬菜，煎好的冷面上刷好酱汁，味道很美。
2、东北豆腐 ，顺滑可口，制作时将木耳、黄花菜调成卤汁浇在豆腐脑上，撒上香菜，吃时拌上蒜泥、韭菜花、辣椒油等，相当过瘾。
3、哈尔滨烧饼 ，有手掌大，扁圆偏方形，刚烤制的烧饼表皮稍硬，烧饼内层有3-4层，口感软，与豆腐脑一起吃，特带劲。
4、东北草帽饼 ，与千层饼类似，制作时在和好的面中加入油酥，在锅中加油烙制两面金黄即可，咱东北人常当早餐食用。
5、筋饼 ，一般可卷蔬菜、土豆丝等来吃，也可直接食用。
6、手拉面 ，也叫做抻面。面条扁宽，形状可调整，味道浓郁。
7、哈尔滨大列巴 ，采用俄制面包工艺，体积大重，味道微酸中带甜。吃时切成片，抹上奶酪、果酱或者夹着火腿肠、酸黄瓜等食材一起食用。
8、哈尔滨乱炖 ，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。有荤有素，营养丰富，是一道常见的东北菜。
9、此外，水饺、春饼、桂花大排、黄蘑扣肉、黑拉皮、麻酱拉皮、炸蘑菇、手撕奶香饼、得莫利炖鱼、锅包肉、杀猪菜 等也是到东北 旅游 必吃的 美食 哦！
说到哈尔滨的 美食 ，是极具特色的。
首先，可以品尝到非常正宗的东北菜。锅包肉，酱骨头，小鸡炖蘑菇，各种馅料的水饺。菜码都特别大，这与北方人的性格一样， 好爽大方。
另外，在哈尔滨能吃到非常正宗的俄罗斯大餐。
由于 历史 原因，哈尔滨的饮食与这个城市一样，深受俄罗斯文化影响。俄式西餐是这个城市的 美食 名片，有着深厚的 历史 和积淀，口味自成一派。
我最喜欢中央大街的一家俄式西餐。它是哈尔滨俄式西餐的老字号了，已有将近百年的 历史 。这里出品的更是原汁原味的俄式美味，除了红菜汤，罐焖牛肉外，大马哈鱼籽，俄式酸黄瓜也是我的最爱，而且价格也比较亲民。
红肠，也称里道斯，是一种原产于俄国、立陶宛，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，是中国著名特产之一。
大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。
旅游 回家时，可以带些给亲朋好友品尝。
另外，马迭尔冰棍，您一定要品尝一下。是哈尔滨中央大街特色冷饮。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的 历史 ，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。
哈尔滨是一座浪漫的城市，不仅城市的很多建筑有异域风格，索菲亚教堂，中央大街等。它的饮食文化也有着浪漫的异国风味。欢迎您到哈尔滨。
我是老哈尔滨，大学在哈市念的，外地人到哈尔滨，我认为除了要吃一些传统的东北特色菜、特色甜品、特色冷饮、特色零食之外，最好再尝尝哈尔滨这个地方专有的异域风情菜，比如俄罗斯菜（哈市叫西餐、俄餐），因为它的血液里还融入了浓郁的哈尔滨基因，食物的量变得更接地气，味道更有亲和力，会与你固有对西餐的印象有点儿不同。
哈尔滨这个地方口味杂糅，包容力强，接受新鲜事物很快，一些大城市风靡的 美食 ，飞传到这儿的速度很快，而且还能给你变出新花样来，即便同一种东西，哈尔滨人也有本事给你落地升华，好似新生的感脚。
东北菜里头你必吃的有——
老式锅包肉（先尝尝老式的，再吃花里胡哨新派的，孰高孰低各有分晓）、扒肉、酱骨头、坛肉、酸菜汤、砂锅、熏酱馆、春饼、野味儿（一些风情饭店里头有鄂伦春野味儿、满族野味儿）、得莫利炖鱼、商委农大的口碑红肠、风干肠、麻辣鸭头、大饼卷肉、抻面、排骨或豆腐包子、溜双段（肉段虾段）、酸菜各种料理、麻辣烫（跟外地不一样、超麻超辣）、凉拌菜（一般超市里的就很好吃）、韭菜盒子、现炸的大麻花、早餐的油炸糕、炸元宵、现烤烧饼（油盐的最有东北特色也最见功夫）、大馇子粥（一般早餐包子铺都有）…… 哎呀太多了，在这里头随便扒拉几个吃吧，都是东北特色好吃的。
找人气最旺的店进去吃，味儿保证错不了，扎堆儿的饭店要么是真好吃，要么是真便宜，好么是物美价廉，都能让你留下深刻印象。
甜品可以选中央大街的马迭尔冰棍，变移动边啃，也可以去一些老字号冷饮厅，吃吃原始的冰糕、冰花，奶香浓郁又混杂了一些小时候雪糕的味道，很怀旧。
零食嘛，冰糖葫芦，灶糖，红枣味儿瓜子，各种东北坚果（榛子、松子等），冬天可以吃冻梨冻柿子冻草莓冻黄桃啥的。
西餐俄餐可以大众一下，平民版的和豪华庄园版的都有，菜差不多，就是环境有别。有几道菜是经典：罐牛、罐羊（就是瓦罐炖肉，肉酥汤浓），可以蘸面包吃；红菜汤，也叫罗宋汤，苏伯汤都是它；软炸马哈鱼；大列巴；喝点儿面包发酵出来的饮料格瓦斯（着重推荐，非常好喝，既有面包香气又气儿足，而且非常解腻）；加了红肠的土豆泥……都是个性鲜明的俄餐代表作。
哈尔滨人民热情好客，招呼且的大嗓门儿你最好趁早习惯，好好享受大餐厅和小馆子里的哈尔滨味道吧，有钱没钱，在这儿都能吃到爽。希望大家去哈尔滨玩儿好吃好，吃好吃倒。
实在的说，我不是一个非常有资格的吃货的，所以不会专门去找非常特色的 美食 去吃。但做 旅游 十几年，对哈尔滨的 美食 特别是外地人觉得非常特色的 美食 还是了解一些的。我的建议是，到哈尔滨来 旅游 ，一是品尝一下哈阜菜，二是要吃顿正宗的俄罗斯三餐，三是吃哈尔滨老道外的小吃。至于东北菜嘛，这个在东三省都有，就显得不是非常的特色了。
说起哈埠菜知名度并不高，有些人觉得哈尔滨菜就是东北菜，把‘杀猪菜、铁锅炖鱼、四大炖’等民间菜肴作为哈埠菜的代表，其实这是不正确的。我参加过哈埠菜的一次评比，也才对它有了一些认识和了解，哈埠菜是吸收了山东、河南等多地的饮食特色，更融合了俄式西餐风味，它就像哈尔滨这座城市一样，具有中西合璧、兼收并蓄、南北兼容的特点。这款雪衣美丽豆沙，前几年哈尔滨饭店都有，现在好像见的少了，我非常喜欢。
锅包肉，是哈尔滨老厨家的发明，现在中央大街上有专门的小食，非常受欢迎。
双溜段，有肉有虾的，外脆里嬾，香酥可口。
非常喜欢丁香小镇的东北大煎饼，虽然是东北菜，但做得精制，肉蛋皆全。
如果说上哈尔滨吃俄式西餐，还真有几家值得推荐。
如果在中央大街，可以上塔道斯俄式西餐厅，它家的俄罗斯烤大串非常好吃。
在南岗西大直街哈尔滨铁路俱乐部那有宾卡米拉俄式西餐厅，这座建筑本身就很有故事，现在是从俄罗斯邀请的大厨，坐在里面就餐很有感觉的，红汤的味道非常正。
建议来哈尔滨去伏尔加庄园游览，那是一座俄罗斯风情的主题公园，三十多幢房子各有特色，当然，金环西餐不但美，而且西餐也地道，鹅肝、鱼籽酱、牛排，样样可口的。
还要去的就是道外的中华巴洛克一条街，张包铺、老街砂锅居、老仁义、范永记，都是哈尔滨的老字号小吃。
哈尔滨乱炖素有”大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单香喷喷，是一道常见的东北菜，也是东北人过年时最爱吃的年莱之一。
东北炖菜的原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆等，还有贝东北特色的蘑菇和豆泡，单这一道莱肴，就有将近10种食物，非常符合食物多样化的营养学要求，而且，红色的西红柿、蓝紫色的茄子、橙黄色的南瓜、绿色的青椒和扁豆、白色的圆白菜和土豆、黑色的蘑菇等食物，也很符合每天吃5一7种颜色食物的 健康 营养理念。一般来说，食物中的维生素C很怕热，遇热就要遭到破坏，是很忌讳放在炖菜中的。可是，西红柿中因含有一种特殊的酶，使维生素C在烹调过程中受破坏的程度很小。
哈尔滨红肠
红肠，也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。20世纪初，红肠进入哈尔滨，后传入香港，上海和其他城市。红肠外观呈枣红色，肠体干燥，肠衣表面有均匀皱纹，具有烟熏的风味。
1897年，随着中国东方铁路的修建，许多俄罗斯人和其他国家的人来到哈尔滨。1900年，俄罗斯商人伊万.雅阔列维奇.秋林在哈尔滨市创建了秋林洋行。1909年，在一名立陶宛员工的努力下，在道里商务街建立了秋林灌肠庄，生产立陶宛风味的香肠，被称为立多夫斯香肠，俗称里道斯香肠，后来因为香肠颜色呈红色，因而称为红肠。
大列巴个头很大，直径最大时可达1尺（33厘米），重达三四千克，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦里软。吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
最著名的是秋林公司生产的，它是极富特色的欧或食品。列巴之大实属罕见，重达三四千克。传统的加工方法是将发酵好的面团放在很大的立式烤炉里采用东北森林里的硬杂木进行烘烤，所以一天的生产量是很有限的，常常在秋林公司的楼下会看到排很长的队，那就是买列巴的人。来哈尔滨 旅游 作客的人们不仅要一品它的风味，离开时，还要买上一二个大列巴，带给亲友品尝一番。
作为驴友的我，跟您一样贪吃啊，人生之幸事就是可以赏遍天下美景、吃遍四海 美食 、结交九州朋友。哈尔滨，作为大东北最北的省会和曾经华洋际会的福地，这几样东西您是必须得吃的。
正餐：
1.俄式西餐：俄式烤乳猪、奶汁桂鱼、软煎大马哈鱼、鱼子酱、罐牛肉、酵香酸爽的俄式格瓦斯（自酿的）都是您大快朵颐的必选啊！
2.东北菜：主打网红的哈尔滨锅包肉，像老厨家这个网红店的是名声在外，而很多哈尔滨老菜馆老店的锅包肉做的都不错，就是正宗。其次，就是全鱼宴鱼宴，各种江湖淡水极品。不过，大哈尔滨最特色的就是铁锅炖，满大街各种铁锅炖，炖鸡、鹅、猪、羊、鱼，等等。
3.特色小吃和零食：哈尔滨的砂锅、熏酱、红肠都是一绝；吃完了太腻？没关系，还有中央大街的马迭尔冰棍和冰糖葫芦！
哈尔滨的饮食习惯以东北菜为主，虽然不太精致，但胜在味道浓郁。在哈尔滨点菜一定要保持克制，
因为这里的菜码很大豆腐脑豆腐脑全国各地都有，有的地方还称为豆腐佬。不过哈尔滨的豆腐脑却有所不同，东北大豆制作的豆腐口感更加顺滑，味道更浓郁，木耳、黄花菜调制的卤汁粘稠咸鲜，浇在洁白的豆腐脑上，再撒上香菜，拌上蒜泥汁、韭菜花和辣椒油，很过瘾。只有黑龙江地区的豆腐脑不容易“泄汤”（由于搅拌而导致的卤汁的勾芡失去粘性，变得水水的。）
烧饼哈尔滨的烧饼有自己的特色，不会像老北京的烧饼那么扎实，也不会像河北火烧那样酥脆。哈尔滨烧饼个头比较大，与成年人整个手掌大小差不多，呈扁圆偏方形。烧饼中虽然也加油酥，但是量不大，刚烤制出来的烧饼，最上面的一层表皮稍硬，烧饼内层也不多有很多分层，基本3-4层左右，口感很暄软，烧饼很适合与豆腐脑一起吃 。
草帽饼 东北的草帽饼其实和千层饼类似，和好的面中加入油酥，在锅中加油烙制两面金黄即可。加入了油酥使得面饼中间蓬起，很像草帽的形状，所以取名草帽饼。香脆可口的草帽饼很适合当早餐。
筋饼在东北某些地方也可以叫做草帽饼，与春饼类似，面饼很薄。不过筋饼用的是高筋面粉，并且用油和水和面，在平锅中小火烙制光亮透明，口感非常劲道。筋饼一般可以卷蔬菜、土豆丝等来吃，也可以直接食用。
手拉面在哈尔滨等地也叫做抻面。与其他地方遍地开花的兰州拉面不同，哈尔滨的拉面的经营者基本都是汉族同胞。面条以扁宽为主，也可以根据需求调整面条的形状。哈尔滨的手拉面不像西北拉面追求汤汁清澈，煮制的老汤呈现微黄微红的颜色，味道更浓郁，加入的牛肉也不是牛肉面，而是立方体的小块。
烤冷面是21世纪出现在黑龙江的，并且在哈尔滨被发扬光大。之前选用的是朝鲜冷面在铁板上烤制，后来逐渐发展为专用的冷面，并且在煎冷面时还要加入鸡蛋，口感更加滑嫩，煎好的冷面刷上酱汁，中间可以加入火腿肠和蔬菜，这也是借鉴了煎饼的制作方法，可以说是集各家所长的创新小吃。
哈尔滨的大列巴基本延续的当时俄国的面包工艺，体积大重量沉，好保存，味道微酸中有些甜。一般会把大列巴切成片，抹上奶酪、果酱或者夹着火腿肠、酸黄瓜等食材一起食用。老鼎丰糕点老用料讲究，坚持用传统的制作工艺加入创新的想法保证了糕点的品质。最喜欢的是老鼎丰的长白糕，洁白无比，上面还蘸着砂糖，入口绵密，砂糖在口中慢慢融化，味道很有层次。
希望哈尔滨的美味小吃你们能喜欢！喜欢这个美丽的冰城！
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