九江市谁家醉虾最好吃

小浔庐餐厅在九江已经开了17年了，真是九江老字号的餐饮店了，位于西门口新达巷64号(烟水亭，老四百货商场后面)。主要是淮扬菜系结合九江本帮菜，消费也平民。小浔庐主打特色：小浔庐包子、醉虾、蝴蝶鳝片、鱼，三杯鸡等等。特别是小浔庐的醉虾，来九江一定要吃。

醉虾可以用河虾或者海虾来做的，一般都是小白虾做生炝，也有用海螯虾，皮皮虾的。每只长3一5厘米为佳，海虾的话多用白酒腌制。

彩虹皮皮虾是螳螂虾和斑琴虾姑的叫法。一般的市面上都很少能买到，不过在阿里巴巴等大型的电商平台是可以买到的。

世界上有400多种皮皮虾，螳螂虾，产于印度洋-太平洋的热带和亚热带水域。它们的身体颜色非常鲜艳，外壳颜色也不同，有红色、橙色、蓝色和绿色。斑琴虾姑，身上的颜色超级好看，几乎遍布在全世界。