不属于河虾,也不属于海虾。盐田虾的品种是南美白对虾,是一种生长在高盐度海水中的虾。它的生长环境是经过几十年的积累形成的天然日晒盐田,含盐量是普通海水的2-3倍。
盐田虾是河虾还是海虾?
盐田虾,顾名思义,就是生长在高盐度水域的虾。它营养丰富,味道鲜美。
由于盐田虾的生长环境含盐量是普通海水的2-3倍,所以盐田虾的虾青素含量更高,虾肉的纤维也更粗。
盐田虾营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素、甲壳素、牛磺酸以及钙、镁、磷、钾、碘等微量元素。
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不属于河虾,也不属于海虾。盐田虾的品种是南美白对虾,是一种生长在高盐度海水中的虾。它的生长环境是经过几十年的积累形成的天然日晒盐田,含盐量是普通海水的2-3倍。
由于盐田虾的生长环境含盐量是普通海水的2-3倍,所以盐田虾的虾青素含量更高,虾肉的纤维也更粗。
盐田虾营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素、甲壳素、牛磺酸以及钙、镁、磷、钾、碘等微量元素。
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