南宁哪里有桂林米粉脆皮批发

南宁藏在角落里的宝藏粉店，脆皮每天卖60斤，人均10元，物美价廉。

提到广西，大家最为熟悉的应该就是桂林了，桂林除了拥有闻名世界的桂林山水之外，还拥有非常具有桂林特色的美食一桂林米粉，真的具有山美水美美食更味美。在全国很多城市，都会有桂林米粉的身影，成为传承着桂林人文的最好途径。

而作为广西省府的南宁市，自然少不了桂林米粉影子，虽然店铺数量不少，品牌也很多，但是味道真正纯正的却屈指可数，而很多不起眼的街边小店却真正的传承了桂林粉的最为纯正的味道。

在南宁市江南区石柱岭街百益上河城水塔的附近，有一家藏在角落里的小店一阳阳家桂林米粉。路过无数次但从未留意，如果没有老顾客介绍根本找不到，因为看上去太不显眼了，我也是朋友带过来才知道具体位置，不过只要稍微仔细看还是能找到的。

小店就最普通的街边小店，外表看上去还有点破旧，但里边收拾得还是比较干净整洁的，10来个座位的样子，店里墙上有吊扇和空调，所以现在35度的天气去吃也不用担心满头大汗了。

店里主打的招牌就桂林米粉，老板自己也是桂林人，开店卖桂林米粉已经10多年了，味道是真的没得说。除了桂林米粉还有老友粉，煮粉和炒饭，品类还是挺多的，可以按照个人口味选择，不过还是推荐他家的桂林米粉。

正常出餐速度还是挺快的，3一5分钟就可以出餐，配料台上的配菜挺多的，有酸笋、海带、辣椒油、辣椒酱、蒜蓉、酸菜、葱花、香菜、萝卜干、紫苏等，随着添加。

卤菜粉10元，在门外就能闻到卤水散发的香味，里边的脆皮炸得特别的脆，闻起来很香，吃起来能听到嚼脆皮的咔嚓声，肥瘦相间，完全不油腻，炸黄豆也很脆香，能吃出来都是当天现炸的。

肉给的分量还是很多的，不需要加菜也足够了，脆皮是老板自己炸的，说一天炸50、60斤不够卖，可见味道还是非常受大家认可的，加菜类还有腊肠、煎蛋等，端上来稍微搅拌一下，让每根米粉都沾上卤汁，米粉吃起来爽滑Q弹，特别有韧劲，能吃出纯米浆的味道。

桂林米粉一般都是以干捞为主，也可以吃完粉后，再盛一碗汤水喝，如果不太喜欢干捞的话，也可以把汤水加入米粉中一起吃，也有另外一种别样的口味。

店里的辣子鸡也可以试试，吃的途中很多其他顾客都有点这个品类，应该还是挺不错的味道。

南宁这家开在破烂角落里的小店，开了10多年，每天光脆皮就卖60斤。总的来说性价比还是不错，也是算得上吃过的桂林米粉中比较地道的，比其他的要好上很多。

南宁有很多小巷子中的美味，等待这 探索 哦~

报山口桂林米粉

地址：金洲路琅西市场24栋5号

这家桂林米粉店在琅西市场非常出名，也开了7-8年了。早上起床来这吃一碗粉，简直是可以精神一上午，同时这家店到饭点的时间，也是非常多人的。门口很显眼，在琅西市场看到明晃晃的红色招牌就是他们家了。

来到这里，一定要点上一份桂林叉烧粉，虽然说这里的粉很平价，但是也却是最受欢迎的。

弹性爽脆的米粉浇上独家的酱料，充分搅拌之后，来上一大口米粉，米粉劲道，酱香，葱花香，整碗粉的香气又被提升了一个档次。8元左右的价格，卖了7-8年，味道却依然还是以前的味道。

阿峰凉皮

地址：琅西菜市对面

琅西菜市的一家有名的凉皮，每当饭点的时候，总有络绎不绝的食客到这里吃凉皮。这里有全南宁最好吃的凉皮，是许多食客的最爱，重度凉皮爱好者的最爱。

店内的凉皮有黄豆芽和绿豆芽两种，可以根据自己的喜好选择。加辣酱的时候，师傅会用少量的凉皮蘸在辣酱里，手法很独特，加上清爽的豆芽，搅拌一下，吃起来很有弹性，简直不要太美味！

老牌玉林风味

地址：琅西菜市进去第一个巷子，右拐第一家

很多小伙伴说想吃正宗玉林风味的 美食 ，那你一定不要错过这一家，他们家铺面不大，但是开了也有好多年了，大队长大概在十年前就在吃他们家的云吞和煎饺，还是那个老味道，一点也没变。

正宗玉林风味的云吞饺子皮都是稍微偏厚的，但是丝毫不影响其中的味道。从饺子皮到肉馅都是老板娘手工制作的，肉馅一吃就知道不是外面那种机器做的，干净又卫生。饺子里面的肉馅又脆又嫩，咸度正好。

老水街 花生糊芝麻糊

地址：琅西菜市巷子内

这家藏在琅西菜市的店虽然没有名字，但是他们家花生糊和芝麻糊的名气在琅西人人都知道。每天限时限量供应，卖完即止，想喝的人要赶早啦。

大队长去晚了没有吃到芝麻糊，那就来一碗花生糊吧~花生糊的粘稠程度恰到好处，既没有稠得很糊也没有稀的像水，这其中要下很大一番功夫，才能把花生糊熬得如此细滑。甜度没有很甜，也许是因为大队长边吃花生糊边吃花生糖的原因。

他们家不仅有老水街花生糊和芝麻糊，还有儿时记忆中的花生糖、芝麻糖、柿饼等等。粒粒饱满的花生仁和糖的融合吃在嘴里有一种说不出的幸福感。

新哥 美食 店

在淡村市场里面的这家简单的小店，即使过了饭点也还有陆续有顾客前来。

店里主要的特色是卷筒粉，面皮Q弹，馅料的味道比较淡，但是加上番茄汁和黄皮酱等各色酱料，放在一起味道刚刚好。

土家酱香饼

这家酱香饼在淡村市场入口处，每天都有很多人排队在买，两姐妹一直手不停的在做饼。

刚出炉的大饼香味逼人，酱料咸香，表皮被烤的酥脆，咬一口下去，里面是有嚼劲的面饼，越嚼越香。

地址：淡村市场右边入口正新鸡排对面。

柳州黎式螺蛳鸭脚

黎姐的螺蛳鸭脚在南宁一直都是风生水起，没想到淡村也有黎姐的店。鸭脚鸭翅完全不会有腥味，鸭脚有一层酥皮，肉质很嫩，用自己卤制的调料把鸭脚卤得软糯又入味，皮肉脱骨，一口一个根本停不下来~

鸭翅的筋道也令人惊艳，吃到最后连骨头都忍不住去啃。

人均：15元

地址：淡村菜市小吃街

小木车凤爪

小木车凤爪在建政路 美食 届名声显赫，一度霸占着建政路 美食 前3名，小木车凤爪也叫作百味凤爪，百味凤爪肉质弹牙爽口，经络饱满，完全吸收了蒜香和麻辣的特性，清新舒爽，酸甜可口。

辣味凤爪和蒜香凤爪只只皮脆肉厚，加上蒜香酱和香辣酱之后，一嘴咬下去，就是蓬勃而开的汁水，就连骨头都很有味。

淡淡的小爪子看起来晶莹剔透，入口还有淡淡的蒜香味，爽口弹牙，秘制的酱汁味道很觉，吃凤爪一定要趁着酱汁最浓的时候吃，一只接着一只根本停不下来。

地址：建政路内

人均：5元

正宗湖南益阳麻辣烫

大队长回忆第一次吃麻辣烫还是在初中的时候，每天身上只有不到10元钱，花几元钱左右买几串麻辣烫，就坐不上回家的公交车，但是那时候吃到麻辣烫还是挺高兴的。麻辣烫不讲究环境有多么的优雅，两三张桌子就能卖了，食客拖鞋汗衫是常态，典型的南宁市井味道的体现。

细细端详这一大锅的麻辣烫，滚滚的红汤，就像南宁人的热情，整个画面的代入感简直是不能再强烈了，这里的麻辣烫真实的还原了湖南的味道，辣味浓烈厚重，就是这样轻轻松松的又勾起了大队长的回忆。

地址：建政路南一里13号

乐芳老牌炖品

就算店铺的墙体已经斑驳，

店内搭起简单的小桌子小板凳，

依旧有食客蹲坐下来心满意足的喝着炖品。

“板栗土鸡”的汤很清甜，

汤料和汤水的比例大概各一半，

想要吃肉的朋友可能不能满足。

百草堂

店主爷爷在这里开这家糖水店很多年了，店里卖的都是绿豆沙、冰糖银耳这类传统的糖水，还有一些凉茶。都是爷爷用传统的方法制作的，淳朴却用心。

清补凉用的是红糖水，配料很足，特别适合冬天暖暖地吃一碗；银耳莲子则是比较清爽的口感，用的是冰糖水。吃不完还可以让爷爷帮打包，带走吃不浪费。

地址：五一西路富宁综合市场入口

还有更多南宁巷子美味等你来发现，告诉我你们觉得好吃的南宁巷子 美食 吧~

老友粉

1、南环路，靠近中山路的天福香老友（在黄记桂林米粉旁边的小巷进去，不是本地人还是有点难找的），2.中山路上面的复记老友（个人感觉口味不行了，是不是酱油放多了？） 3、江边大道与永宁街路口，靠近邕江银座那里的高佬叶面阁（一般营业到下午1点左右就卖完了，本人最喜欢吃这家的，汤浓、料多、老友味够重），4、共和路靠近第7医院的亚光老友。5、舒记老友，七星路市第一医院斜对面。

桂林米粉

感觉都差不多，南宁市满街的桂林米粉店，尝不忘、粉之都、三竹轩、粉韵阁、、、、这些都是大一点的连锁粉店，正不正宗看个人的喜好了。

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