广平崔岭缯肘地址

位于东城南街广平华夏医院西南侧。广平崔岭缯肘是邯郸市非物质文化遗产，崔岭缯肘香肠是原广平县第一政府招待所一级大厨师崔岭老师父传承百年配方，纯手工制作的，店铺地址是邯郸市广平县东城南街广平华夏医院西南侧，可以在导航上搜到并根据提示过去。

广平缯肘能冷冻的。因为冷冻条件下气温较低，可以阻碍大部分细菌的繁殖，从而延长熟食的保鲜期，冷冻后的低温使食物不会发生氧化和失去水分，食物也就不会变质。

是广平县的独特产品历史悠久。它与外地缯肘制作工艺不同，风味也迥然不同。切下盛盘如花朵图案，选料考究肉质瘦嫩营养丰富色、味型均有独特之处。熟烂味美不塞牙，软而利口配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山楂等多种名贵作料加工而成。

蒸缯肘

将腌制好的肉填充到猪皮筒中，用专用布裹好上笼屉蒸制，放在锅里烹制，缯肘利用传统工艺，精心制作，经高温杀菌，真空保鲜，在常温条件下保持6个月色味如初。

缯肘切之盛盘，如花朵图案，选料考究，肉质瘦嫩，营养丰富，色、味、型均有独特之处。缯肘要蘸着蘸料吃，缯肘熟烂味美，食之瘦而不塞牙，软而利口老少皆宜。

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