平顶山市区哪有好吃的？

1，舞钢热豆腐

舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。

2，郏县豆腐菜

郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来味道鲜美，香而不腻。荣获“中华名小吃”称号。

3，鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

4，郏县饸饹面

郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来味道鲜美，香而不腻。

5，三郎庙牛肉

三郎庙牛肉，始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美，香而不腻，老少皆宜。

中国优秀 旅游 城市：鹰城平顶山！平顶山是咱们省中部的地级市，它北靠着许昌，南连着南阳，下辖4区4县1县级市，人口502万人。平顶山的气候是大陆性季风气候，处于暖温带，所以一年四季季季分明。其地形地势，西部以山地为主，东部以平原为主，在山地和平原之间，分布着高低起伏的丘陵。

独特的地形地貌，分明的季节气候，丰富的自然资源和深厚的 历史 人文，决定了平顶山的 美食 风味。平顶山的菜系属豫菜，小吃 美食 也是豫菜的风格。 美食 如：郏县豆腐菜、鲁山县揽锅菜、舞钢热豆腐、浆面条、北舞渡胡辣汤、宝丰买根烧鸡、郏县饸饹面、蒜泥白肉、羊肉汤、叶县瘸子烩面等。

郏县豆腐菜

鲁山县揽锅菜

舞钢热豆腐

浆面条

北舞渡胡辣汤

宝丰买根烧鸡

郏县饸饹面（加辣！）

蒜泥白肉

羊肉汤

叶县瘸子烩面

作为一名吃货，我好久没去平顶山了，今天回答了这个问题，去平顶山的心情迫不及待……

（十二）宝丰绿豆面

（十三）叶县烩面

（十四）菜馍

（十五）菜莽

二、知名 美食 品牌:（一）优越路襄县羊肉汤

（二）五一路砂锅面

（三）供电局热干面

（四）小何啤酒鸭

（五）园丁路胡辣汤

（六）矿工路开封桶子鸡

（七）瘸子烩面

（八）总医院王洛猪蹄

（九）总医院咸水鸭

（十）豆豆米线

（十一）优越路兰风拉面

（十二）老婆面

（十三）曹镇卤肉

（十四）一矿牛皮火烧

（十五）

矿工路惠香包子

（十六）焦店水煎包

平顶山位于河南省的中部，当地比较有名的特色 美食 很多，虽然没有去过这个城市，但是像平顶山的郏县豆腐菜，饸烙面和热豆腐自己都吃过，味道非常的不错，尤其是郏县豆腐菜，里面是用炸好的豆腐条做成的，吃起来非常的香。

郏县豆腐菜里面的配料也可讲究，除了炸好的豆腐条以外，还有粉条，酥肉等，羊杂豆腐菜吃起来也挺好吃的，平顶山人爱吃的焖面不知道有人尝过没有，比什么卤面不知道好吃多少倍，也就知道在老家河南能够吃的到，在外地只有那种圆的卤面条。

焖面又叫蒸面条，是用老家的半细面条做成的，说到焖面最好吃的就是自己刚擀好的鲜面条做成的，配上肉块，豆芽和豆角，吃起来别提多美了，除了焖面以外，平顶山的芝麻叶面条也是当地的一个特色，把芝麻叶晒干后，做面条时再放进去。

晒干的芝麻叶做面条，首先要用热水把芝麻叶泡开揉一揉，然后做出来的芝麻叶面条里面再放点香油，跟芝麻香交相辉映，吃起来特别的香，还有平顶山的菜馍，像很多河南，山东，安徽的小伙伴应该都吃过，那吃起来一点不比肉夹馍差。

当然啦，说完了这些好吃的面食，就不得不提一下老家平顶山的蒸菜，蒸榆钱儿，蒸红薯叶，蒸茼蒿，蒸芹菜叶，蒸槐花，无论是哪一种，自己都非常的爱吃，但是到现在也不知道咋做的，每次只能回家尝尝妈妈的手艺，以后一定要学学。

当然平顶山好吃的小吃也是挺多的，张狼牙小土豆，烤面筋，烤鸡翅，每次都是馋的受不了，特别是在平顶山学院附近的小吃街，各种特色的 美食 琳琅满目，简直让人欲罢不能，所以说来平顶山，一定是要尝尝当地的小吃的，还有当地的三大名吃。

说到平顶山的三大名吃，前面也提到过了，就是饸烙面，豆腐菜和热豆腐，尤其是那个豆腐菜，它的汤味道就很特别，是用羊骨头长时间熬制成的高汤，喝着味道可鲜，正是因为有了好喝的高汤，才有了平顶山的这道名吃，一定要尝尝。

还有平顶山人爱吃的火烧，不知道你们有没有吃过，既有酥焦的火烧，也有带肉馅的，还有人们爱吃的烧饼，在当地也是非常受欢迎，里面即可以夹菜，也可以当馒头吃，不知道你们那有没有什么好吃的烧饼，可以一起分享一下。

平顶山，位于河南省中部，中原经济区重要的能源和重工业基地，说到平顶山，有老人说为什么叫这个名字，是因为那里的山并且不高，且都是平顶的，所以才叫平顶山。不知道这个说法有没有依据，但是去过平顶山好多回，发现貌似真是这样的。

 

下面我们说一说平顶山的 美食 ：

1汝州浆面条

浆面条可能大家都吃过，但是汝州的浆面条确别有一份风味。因为这里的浆面条是酸酸的，据说是发酵后的浆酸味，以绿豆面来制作，取材简单，策划根本也不高但是味道独特，易于消化。

 

2 鲁山揽锅菜

说到鲁山揽锅菜，有点像我们老家的大烩菜，作为平顶山的名吃，据说也有几百年的 历史 了，后来经过传承人的发扬改良，现在的味道依然美味，很符合当地人喜爱咸鲜、滑嫩、香软的特色。

 

3 舞钢热豆腐

舞钢热豆腐是平顶山舞钢市的名吃。要说豆腐估计大家也都吃过，小时候家里农忙时节，爸妈都会在下地回来吃上一碗热豆腐，浇上辣椒酱。而舞钢热豆腐配料更加多样，有制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱等，很是美味。

 

4 郏县饸饹面

郏县饸饹面是一道郏县的特有 美食 ，现在在郑州也有很多的店面。记得多年前去平顶山吃过一回，是一种圆形条状面制食品，搭配高汤煮制，出锅时撒上香菜、葱花、蒜苗等，严寒的冬季吃上一碗很是暖和，当地的饭店很是实惠，一大碗有时候吃不完，满满的一碗面。

 

5 叶县烩面

说到烩面，好多人都知道，那是河南的一张名片。没错，在平顶山叶县烩面也是当地的一种 美食 。叶县烩面也有自己的特色：羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口；烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，吃上一碗，营养又美味。

 

您还知道哪些平顶山的 美食 呢，欢迎留言分享！

小吃：1.烤面筋。面筋架在火炉上刷油和调料烤制，然后刷上红红的辣椒油，蘸上焦香的芝麻，外面用巴掌大薄如纸的烙馍卷上，哦

平顶山，别名鹰城，位于河南省中部，处于暖温带和亚热带气候交错的边缘地区，具有明显的过渡性特征，四季分明，气候温和，雨水充沛，平顶山不仅仅是矿产丰富，美食小吃也是种类繁多，下面就来看看平顶山10大名吃，本地人视为美味百吃不厌，外地食客大为称赞。

1、（郏）县（饸）（饹）面

（郏）县（饸）（饹）面是河南（郏）县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的传统特色名小吃，简称（饸）（饹）。（郏）县（饸）（饹）是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒。

2、舞钢热豆腐

舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。

3、（郏）县豆腐菜

（郏）县豆腐菜源于河南省（郏）县乡镇的一种地方特色小吃，是当地民间集会上盛行的小吃品种。用料考究、独具特色，已有千年历史，全称为豆腐粉条菜。当地有名的听选豆腐粉条菜的创始人不断的探索改进，如今的豆腐粉条菜不仅在做法上有区别，而且在味道上独具特色，别具一格，荣获"中华名小吃"称号。

4、鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

5、酱焖鸡

酱焖鸡是平顶山一特色美食，做酱焖鸡的原料，如鸡、酱、花椒等，全是自产，标准的绿色食品。酱焖鸡的关键佐料是酱。他们叫本地酱，本地酱制作方法既简单又复杂，说简单，只要有白面就能做，说复杂，要掌握季节、熟悉工序。经过半个小时左右，一大盘酱焖鸡便上桌了，不动筷子就已领略到了它极具独特的美味。

6、三郎庙牛肉

三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美。

7、（买）根烧鸡

（买）根烧鸡，是河南平顶山的汉族传统名食，属于豫菜系。型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。（买）根烧鸡是清代光绪年间创制的，早在清末民初已誉满平顶山郑州一带。

8、丁记羊汤

丁记羊汤馆凭借着独特的配制方法，熬制出色、香、味俱佳的羊汤，每天前来吃羊汤的人络绎不绝，周边骑岭、夏店、大峪、庙下等乡镇及鲁山、登封、宝丰、平顶山等方圆百里的食客前来品尝，被顾客们誉为"汝北第一家羊肉馆"。

9、羊肉冲汤

羊肉冲汤是平顶山地区对羊肉汤的另一种叫法。因为在羊肉汤的制过中，有一道工序就是冲汤，即用笊篱或漏勺装满切好的熟羊肉或羊杂，另一只手掌汤勺，不断地在热气翻滚的浓汤锅里舀热汤冲羊肉或羊杂，直到羊肉被加热，浮油被冲去。最后，装入碗中，并加入浓汤，泡的多为发面饼。

10、叶县烩面叶县烩面是一道美味可口的传统小吃。羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口，烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。

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