平顶山有什么好吃的美食

平顶山，别名鹰城，位于河南省中部，处于暖温带和亚热带气候交错的边缘地区，具有明显的过渡性特征，四季分明，气候温和，雨水充沛，平顶山不仅仅是矿产丰富，美食小吃也是种类繁多，下面就来看看平顶山10大名吃，本地人视为美味百吃不厌，外地食客大为称赞。

1、（郏）县（饸）（饹）面

（郏）县（饸）（饹）面是河南（郏）县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的传统特色名小吃，简称（饸）（饹）。（郏）县（饸）（饹）是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒。

2、舞钢热豆腐

舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。

​3、（郏）县豆腐菜

（郏）县豆腐菜源于河南省（郏）县乡镇的一种地方特色小吃，是当地民间集会上盛行的小吃品种。用料考究、独具特色，已有千年历史，全称为豆腐粉条菜。当地有名的听选豆腐粉条菜的创始人不断的探索改进，如今的豆腐粉条菜不仅在做法上有区别，而且在味道上独具特色，别具一格，荣获"中华名小吃"称号。

​4、鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

5、酱焖鸡

酱焖鸡是平顶山一特色美食，做酱焖鸡的原料，如鸡、酱、花椒等，全是自产，标准的绿色食品。酱焖鸡的关键佐料是酱。他们叫本地酱，本地酱制作方法既简单又复杂，说简单，只要有白面就能做，说复杂，要掌握季节、熟悉工序。经过半个小时左右，一大盘酱焖鸡便上桌了，不动筷子就已领略到了它极具独特的美味。

6、三郎庙牛肉

三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美。

​7、（买）根烧鸡

（买）根烧鸡，是河南平顶山的汉族传统名食，属于豫菜系。型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。（买）根烧鸡是清代光绪年间创制的，早在清末民初已誉满平顶山郑州一带。

​8、丁记羊汤

丁记羊汤馆凭借着独特的配制方法，熬制出色、香、味俱佳的羊汤，每天前来吃羊汤的人络绎不绝，周边骑岭、夏店、大峪、庙下等乡镇及鲁山、登封、宝丰、平顶山等方圆百里的食客前来品尝，被顾客们誉为"汝北第一家羊肉馆"。

1。赵记正宗武汉热干面平顶山店

平顶山 中兴路绢纺厂大门南100米

赵记正宗武汉热干面平顶山店，近年来市区人流行起了早餐吃热干面的习惯,放眼街头,大街小巷,热干面店铺鳞次栉比,...

2。 兰风快餐

平顶山 优越路与开源路交叉口西50米路北

兰风快餐，平顶山拉面之首——袁记

3。 丁老二米线

平顶山 光明路卫校附近

4。郑记饸饹

平顶山 光明路与启蒙路交叉口往东50米

5。马记宴宾楼

平顶山 联盟路西(党校东28米)

马记宴宾楼，马记宴宾楼原联盟路马记涮羊肉,开店以达二十年之久,为了惠顾广大市民和新老客户的爱...

6。五一路的沙锅面

八中北街的胡辣汤

供电局对面的热干面

光明路的青蛙肉

劳动路的炒米线

新华桥的冰粥

赵庆利的大盘鸡

蓝贵的大骨头

胜利路的酥油饼

老市场的猪头肉

体育路的臭豆腐

文化宫南门的白吉馍

九中的拉条子

城建学校的洛阳烧烤

一矿的牛B火烧

文化局里面的老太烙馍

百货大楼后面的小何凉粉

九中的炸鹌鹑 烤鱼排，烤鱼膘

党校门口的水煎包

一矿的肉火烧

西苑小区的羊蹄

前门的卤煮，都一处的烧卖，后海的爆肚张

被单厂旁边的糊辣鱼

中原商场北边的羊肉汤

中兴路九头崖超市对面胡同里的胡记米线还有络馍跟炒凉粉

人民电影院东边的瘸子烧烤跟西边的金龙烧烤

矿一小门口的羊肉串

新华路的夜市

湛南路永昌网吧旁的羊肉汤

光明路北头的邓城猪蹄

一中的饼夹豆腐丝

帔单厂旁的北京饺子馆

平煤一高对面的铁板烧

恒浚食府的毛血旺（矿工路与大乌路交叉口往东20米)

六中门口的惠香包子

平顶山学院旁边的炒米

九中的傻子烧烤

湛北路的炖三宝

湛南路的白记的青椒圈

建东小区的糊辣汤 千里香馄顿

联盟路中段的丁记胡辣汤

矿中对面的羊肉糊啦汤

矿中对面夜市上一对夫妻的铁板烧

恺撒的豆豆米线

V-PARTY左面的小广南

V-PARTY右面的12号揽锅菜

矿三中门口的张记米线和夜市的老八串

四矿一个老头的道口烧鸡和三廊庙牛肉

沙岛的爆炒田螺````

7。叶县的烩面

鲁山的揽锅菜

郏县的饸洛面

三郎庙的牛肉

焦店的烧烤、烧鸡

“忘不了四矿矿后的大米盒饭”

五一路的沙锅面

八中北街的胡辣汤

供电局对面的热干面

光明路的青蛙肉

劳动路的炒米线

新华桥的冰粥

赵庆利的大盘鸡

蓝贵的大骨头

胜利

路的酥油饼

老市场的猪头肉

体育路的臭豆腐

文化宫南门的白吉馍

九中的拉条子

城建学校的洛阳烧烤

一矿的牛皮火烧

文化局里面的老太烙馍

百货大楼后面的小何凉粉

九中的炸鹌鹑 烤鱼排，烤鱼膘

党校门口的水煎包

一矿的肉火烧

西苑小区的羊蹄

被单厂旁边的糊辣鱼

中原商场北边的羊肉汤

中兴路九头崖超市对面胡同里的胡记米线还有络馍跟炒凉粉

人民电影院东边的瘸子烧烤跟西边的金龙烧烤

矿一小门口的羊肉串

新华路的夜市

湛南路永昌网吧旁的羊肉汤

光明路南头的邓城猪蹄

一中的饼夹豆腐丝

帔单厂旁的北京饺子馆

平煤一高对面的铁板烧

恒浚食府的毛血旺（矿工路与大乌路交*口往东20米

六中门口的惠香包子

平顶山学院旁边的炒米

九中的傻子烧烤

党校旁的鹰城斋涮羊肉

湛北路的炖三宝

湛南路的白记的青椒圈

建东小区的糊辣汤 千里香馄饨

联盟路中段的丁记胡辣汤

凯撒的豆豆热干面

教育学院门口的炸鸡排,风味小吃

平顶山地处我国河南省的中部地区，又被称之为鹰城，是一座产煤大城，为河南和我国提供了丰富的资源。最为河南重要的工业的能源城市，平顶山的 美食 也是十分值得一尝的，下面我就为大家推荐一些平顶山的 美食 。

羊杂汤

河南人爱喝汤，平顶山人也不例外。羊杂汤即是平顶山的特色汤类 美食 ，其中尤以平顶山的鲁山县所做出的羊杂汤最是正宗和美味。羊杂汤，顾名思义，就是取羊身体内的羊杂例如羊的肠子等，经过炖煮的烹饪方式而成。由于羊肉煮汤味道过重，因而羊杂汤常常佐以猪汤进行炖煮，炖好的羊杂汤颜色洁白，喝起来鲜而不腻，是一道令人赞不绝口的美味汤类食物。

揽锅菜

这是平顶山 历史 悠久的传统名菜了。据说明代的时候，平顶山就已经开始出现揽锅菜的烹饪做法了。揽锅菜即是将大肉以及各种蔬菜混合在一起，荤素有配，像是大杂烩一样混在一起进行烹饪。成菜后的揽锅菜色泽艳丽，味道鲜香，是一道不可多得的美味佳肴。

豆腐菜

豆腐菜也是一道十分值得品尝的平顶山著名的小吃了。其中以平顶山的郏县豆腐菜最为有名。郏县豆腐菜，主要原料和食材为豆腐和粉条，同时还伴有丰富多样的各种配料，使得成菜后的豆腐菜色香味俱全，既味道可口，又十分富有营养。

除了上述的 美食 之外，平顶山的面食等 美食 也是十分的美味可口，在此就不一一向大家介绍了。

（GSJ）

给大家分享一些平顶山市区里边的 美食 。笼统的大家应该都知道，给大家说些比较详细的 美食

五一路的砂锅面

八中北街的胡辣汤

供电局对面的热干面

光明路中断段的青蛙肉

劳动局的炒米线

赵庆利的大盘鸡

蓝贵的大骨头

体育 路的臭豆腐

文化宫南门的白吉馍

九中的拉条子

百货大楼后面的小何凉粉

九中的炸鹌鹑，烤鱼排

党校门口的水煎包

西苑小区的羊蹄

中原商场北边的羊肉汤

人民电影院东边的瘸子烧烤跟西边的金龙烧烤

光明路北的邓城猪蹄

账单厂旁边的北京饺子馆

六中门口的惠香包子

郑记饸饹面。光明路与启蒙路交叉口往东50米

还有许多。知道的大家可以补充。

平顶山的 美食 ，当然要数在全国各地遍地开户的郏县饸烙面。在大街小巷，你肯定看到过大大小小的卖饸烙面的店铺。郏县饸烙面之所以有名，最主要的原因还是它的味道。

刚开始饸烙面是用荞麦面做的，面条十分的劲道，因为使用的是手工制作的面条，使得面条非常有嚼劲。面条的形状是圆形的，利用漏斗进行积压成形。 面汤是用纯羊油熬制的辣椒和新鲜的羊肉慢火熬制，当然需要辅以八角、茴香共十余种香料，从碗里捞起一根面条，吃一口爽半天，郏县饸烙面在冬天吃的时候因为里面加的油羊肉和红辣椒，所以饸烙面也有驱寒暖胃的功效。当然也有的说饸烙面有壮阳补肾的功能，但是是否有就不得而知了。 郏县的饸烙面一般都是用大碗盛的，一般一大碗10块钱，可谓是便宜实惠了。想吃正宗的还是可以去平顶山郏县看看。

铁记焖面在建设路新华路交叉口，羊蹄也很赞，凉菜也很好吃。

其他，早餐炸油饼和烙千层饼，胡辣汤/豆腐脑。

还有满大街的羊肉炝锅烩面，饸烙面，糊汤面，薄饼夹菜（海带丝，豆皮，豆芽，虾米），满满的回忆

我是土生土长的平顶山市辖宝丰人。说起家乡的 美食 ，最让我难忘的就是羊肉冲汤了。每每去县城办事，第一件事就是要喝一碗羊肉冲汤。

喝羊肉冲汤，对于宝丰来说，已经不只是一种饮食习惯，而是一种宝丰人与之无法舍弃的情愫。

羊肉冲汤的制作中，有一道工序就是冲汤，把熬制好的冒着热气的滚汤浇入盛有熟羊肉或羊杂的碗中，再用勺子滗住碗中的羊肉或羊杂，将汤倒回锅里，接着再把滚汤浇入碗中，一碗汤下来要反复冲滗七八次……这就是在父城宝丰以羊肉或羊杂为食材的汤——羊肉冲汤。

饿了吗？来宝丰吃一碗地地道道的羊肉冲汤吧！

说平顶山的 美食 ，按捺不住，离开平顶山十年了，真的想平顶山的好吃的，都是个人喜好，不喜勿喷

首推必须是焦店煎包和胡辣汤

第二是郏县豆腐菜，特别想念经二路和以前 汽车 站门口那两家

第三，郏县饸烙面

第四，平顶山电影院门口炒米线

第五，平顶山五一路米线

第六，郏县老婆烧鸡，三郎庙牛肉

第七，汝州砂锅面，市标旁边

第八，汝州羊肉汤，临汝羊肉炝锅面

第九，叶县瘸子烩面和鲁山揽锅菜

一、焖面，这个 美食 并非平顶山独有，但我让难忘的是鲁山二高东墙外树林里的焖面，那时中午放学总要跑到很快才能不排队。虽然卖焖面的只是一个简单的摊位，几十个凳子，但是味道真的是不错，比人民医院门口卖的好吃不贵，至今难忘。

二、黄焖羊肉，琴台街西头有一家专门卖黄焖羊肉的，平时都是很多熟客去吃，无限续汤。我在是在快毕业的时候才跟同学去过几次，大概是11块钱一碗，虽然比较贵，但是汤的味道很棒，再吃着饼，感觉很满足。前年回鲁山上午经过，看到关门了，很遗憾没有赶上。

三、揽锅菜，在鲁山三年我都没有去外面吃过揽锅菜，还是前年回鲁山和女朋友一起在金鼎广场吃了一次揽锅菜，饭店像是一个很大的餐厅，只有揽锅菜这一种饭，做的味道很好吃。比我在新郑、许昌、郑州等地吃的好太多。

这些就是我在平顶山最难忘的 美食 了，下次回去焖面是吃不到了，黄焖羊肉和揽锅菜是一定要尝尝的。

我还没有去过平顶山，也没有吃过平顶山 美食 ，所以不好评说！

宝丰的羊肉冲汤和拴稳三骨面

和平路步行街北过道，也就是小吃街了，里面有家清真烙馍卷好吃，重庆麻辣烫，炒凉粉；湛南路的烧鸡公、优越路的宽窄巷子家的串串、冒脑花、冒土豆、冒毛肚等等，都不错。开源路的王婆大虾、静小静家的毛血旺、蟹小姐家的也不错、惠香包子、湛南路电业局对面的热干面、老丹尼斯后面的胡记米线和什么记米线，两家挨着的、巴奴火锅、三锅演义火锅、沿河路上的涮羊肉、中原商场后面的食尚麻辣烫、太少了，太晚了，晚安各位！欢迎来大平做客！

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