温州苍南特产，吃的，能保存久点的

有一种美食叫做“家乡的味道”，是每个人记忆里的专属味道。苍南，一座低调含蓄而又美丽的城市。这里美食遍布尽是万千山海交融的味道，也是无数苍南人心中最难忘的味道。今天我带你走进苍南，品尝最地道的苍南特产美食。

桥墩月饼

每个地方都有特色的月饼，苍南地区当然也不例外，大名鼎鼎的桥墩月饼正是苍南地区的特色月饼。在苍南人的记忆里，每逢中秋佳节一定要吃上一块正宗的桥墩月饼才算完整。桥墩月饼至今具有百年历史，已经成为苍南人记忆中不可抹去的“老味道”。

花好月圆团圆日，桥墩月饼进万家。桥墩月饼，历经百年创新与传承，已具有形成一定区域品牌影响力和市场占有量，曾获“浙江老字号”、“中华名小吃”、“中华名饼”等荣誉称号。桥墩月饼形似一轮满月，造型硕大厚实，皮薄馅多，双面覆有芝麻，色泽金黄，皮脆馅滑，松酥利口、油而不腻、芝香扑鼻，是到了桥墩必尝的一味美食。

矾山肉燕

浙南的东海之滨，一座矿山集镇——矾山镇孕育在群山环抱之中。在这东西走向的葫芦形盆地里，盛产明矾，因此矾山镇被誉为“世界矾都”。其实除了明矾，矾山镇还藏着一种享誉大江南北的美味小吃——肉燕。矾山肉燕拥有浙南经典名小吃、温州名小吃、浙江名小吃、中国名小吃等荣誉称号，其制作技艺已被列入温州市非物质文化遗产，可谓是“浓在口里的非遗”。

矾山肉燕是精选上好的本地猪后腿精肉，趁肉有余温马上切块，将肉捶打成浆状，配上本地手工番薯粉，经过一棍一棍的反复压打而成燕皮，再取肉之精华做馅包入，用手捏成燕子形状。煮熟后的肉燕，剔透如玉，轻咬一口，燕皮柔韧，肉馅带香，余味留颊，久而不散，备受四方游客喜爱。既可作菜肴，亦可作点心，老少皆宜，南北均适。

埔坪卤鹅

在苍南矾山埔坪，卤鹅传奇家喻户晓。卤鹅更是家家户户逢年过节时，家家餐桌上不可少的一道佳肴，是很多苍南人心中惦念的那一口。埔坪卤鹅素以味道鲜美、色泽诱人、香味十足闻名各地，蘸以秘制酱油醋是绝好的下酒菜，被列为苍南十大名小吃。

卤制的工艺核心技术是卤汁的调配，为了调出最佳卤汁，苍南当地美食家研究卤汁的调料比例、烧制的火候，花了整整十年时间，坚持用柴灶，独创了文武火卤制法。凭借这种略带淡淡的甜味，香酥入骨的独特口感，再配以秘制的酱油醋，越嚼越香。苍南卤鹅自此美名远播，当地人都把卤鹅当成走访亲友的礼物。

这个答案网站上很多的。

灵溪：1，二街肉羹(二街)

2，老肖泡菜

(现在有几家分店了，原先在公园路那，现在最热闹的一家应该在县医院边上的那家吧)

鸡壳：河滨路啊，绝对不能忽视的，快到公园路那里

鱿鱼：话说公园山前面的鱿鱼很赞

臭豆腐：当然是四街桥的

矾山:1,肉燕(据说在从07到马站的车子经过处，大致在菜市场边上)

马站:1,剔骨肉(最热闹的那条街上一个摊子，很多年了。。。)2，炒年糕(在医院往车站相反的方向走100米左右)

浦平:1,卤鹅(在那个小巷口左拐大概200米的样子，一家木质结构的老店)

因为我男朋友是灵溪的，所以我经常去那边。我极力推荐5街新华书店旁边桥头大排档的炒田螺，好好吃哦。。就是吃多了，会起痘痘。哈哈。泡菜的话，我感觉新光网吧外面，很多卖水果那里的那家泡菜很好吃，一点不比老肖差，而且还便宜很多。牛爱客的水煮鱼很好吃呢。还有2街步行街旁边的牛肉拉面很好吃。哈哈。别的也就没什么啦~

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