海南哪里海带最好吃

海南哪里海带最好吃,第1张

文昌市。海南省是中华人民共和国最南端的省级行政区,是中国的经济特区、自由贸易试验区,海南文昌市盛产海带,海带口味也最为好吃。海带是一种多年生大型食用藻类,生于海边低潮线下两米深度的岩石上,人工养殖生长在绳索或竹材上,海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是一种理想的天然海洋食品。

海带产地是中国北部沿海及浙江、福建等沿海地区。

海带是冷水性海藻,在我国自然生长的海带仅出现于青岛以北的黄海,渤海。海带生长海区要求水流通畅,水质肥沃,安全系数高。

海带叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~5米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。叶边缘较薄软,呈波浪褶,叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。

海带通体橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状盐渍。

干海带其表面有白色粉末状随着,海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,没有任何白色粉末的海带质量较差。其次,观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。

扩展资料:

吃海带的一些禁忌:

1、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

2、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

参考资料来源:百度百科-海带

参考资料来源:人民网-海带的饮食禁忌要注意 健康搭配更营养

霞浦县。福建省宁德市霞浦县,位于福建东北部,当地产的海带是全国最好的海带,由于霞浦县海域不存在工业污染,同时海带养殖的区域,和大黄鱼以及其它的水鱼很接近,海水非常的清洁,富含营养物质,因此产的霞浦海带不管是外观,还是口感,或者是营养,都要优于其它地区所产的,而霞浦也被誉为“中国海带之乡”。


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