柚子怎么开

柚子怎么开,第1张

柚子的开法:

首先需要用水果刀将柚子的尖部分切下来,然后再用水果刀坚着划上一刀,力度不要太大,且每隔10厘米的距离需要划一刀,接着就可以用手将柚子皮剥下来,再将果肉拿出来,最后将柚子果肉上的白皮剥去,即可把柚子打开。

柚子的挑选:

1、看形状,选那种体型比较大,头部比较尖,尾部比较平且宽的柚子,这样的柚子一般皮会比较薄。

2、看颜色,一般颜色分布不均匀,一块青一块黄柚子是没有成熟好的柚子,但是太黄的柚子也不要挑,可能是熟过头了,果肉会比较干,没有水分。

3、用手摸,如果柚子摸起来比较光滑,且按下去比较硬的,就说明柚子皮薄肉多。

4、掂重量,个头和外观基本相同的两个柚子,就要掂一掂它们的分量。重的那一个,说明果肉饱满,含的水分比较多轻的`就是果肉都有些发干了。

5、用手摁,用手指往里按一按,如果感觉很硬,似乎有阻力,说明皮薄肉实果肉饱满相反一摁就是一个坑的,多半是个"厚脸皮",千万不要挑选这样的。

6、闻味道,如果熟透了的柚子味道芳香浓郁,这样的柚子比较好。

7、看柚颈,如果颈部比较长的话皮就会很厚,肉就很少了。

1、第一种方法:柚子洗净擦干水,用水果刀从中间划一圈,尽量不要划伤果肉,这个试两次就有经验了,然后用饭铲从中间插入,先从上半部沿刀痕转一圈,一个小碗就出来了,同样的方法就可以把柚子完整取出了。

2、第二种方法:柚子洗净擦干水,用水果刀切掉头部尖顶处,自上而下划四刀,尽量不要伤到果肉,用饭铲插入其中一片即可轻松剥离,同样的方法将整个柚子剥出。再用棉线在顶部卡在柚子瓣中间往下拉,即可轻松掰开柚子了。或者直接用饭铲也行。

剥柚子窍门

技巧一:

1、用刀把柚子皮横向划开一圈,但注意:不要划到果肉。

2、一圈划开后,再用一把小勺子,塞进果皮和果肉之间,把它们分离开。

3、同样的方法,把另外一半也分离开,那么这样一个柚子就剥好了。

4、这样剥的好处是,没有吃完的柚子可以将它放回到柚子皮里,可以很好的保鲜果肉,防止水分蒸发。

技巧二:

1、柚子洗净擦干水,用水果刀切掉头部尖顶处。

2、自上而下划四刀,尽量不要伤到果肉,用饭铲插入其中一片即可轻松剥离。同样的方法将整个柚子剥出即可。

 柚子果肉中含有丰富的维C、维E、维P、叶酸以及类胰岛素等成份,对皮肤有很好的控油以及清爽效果,还能够起到降血糖、降血脂的功效。柚子中还含有丰富的果胶,可以降低低密度脂蛋白水平,减少血管动脉壁的损坏。此外,柚子还含有丰富的氨基酸,可抑制糖分在体内转化成脂肪,并且柚子所含热量极低,多吃也不会引起肥胖。


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