砂锅豆腐的正确做法

1.材料:豆腐1盒、胡萝卜1根、玉米笋5根、豆芽100克、火腿5片、盐1茶匙(5g)、高汤2碗(500ml)。

2.将豆腐和胡萝卜切成小块，放入砂锅中，加入玉米笋和火腿，然后加入清水(如果有汤就更好了)。如果你没有豆腐和蔬菜(如果你特别喜欢汤，当然可以多加些汤)，你喜欢多少葱和姜就加多少，然后用中火慢慢煮。

3.当锅里煮的胡萝卜快要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、酱油和你喜欢的调料放进去，小火煮到汤汁沸腾。

4.最后，当它准备好了，放入豆芽、菠菜、生菜叶和容易烹饪的蔬菜。蔬菜一熟就关火。最后撒上蒜粉，淋上香油。