晒的芥菜丝的做法

晒干后的芥菜丝怎么吃（芥菜丝晒干了怎么做好吃）

1.泡水喝。将整个干芥菜切碎，每次取7克左右，用开水冲泡。饮用前盖上盖子煨10分钟左右。喝完之后可以继续烧开水，直到荠菜泡在淡而无味的水里。每天冲泡饮用两次，具有健脾养心、清肝降压的功效，可用于治疗各种类型的高血压。

2.冷拌干芥末，将干芥末浸泡在水中，然后洗净，压榨，切碎，加入酱油，香醋，蒜粉，糖，盐和香油，拌匀。

3.炒干榨菜，准备适量的干榨菜、辣椒段、盐、酱油、蒜、高汤或水。在煎锅中加热油后，将干芥末、蒜瓣和辣椒段一起翻炒，然后加入适量的高汤或水。煮两分钟后加入酱油和盐，出锅。