晒干青菜的做法大全家常做法

1.原料:黄瓜、食用油、盐。

2.挑一些嫩的新鲜黄瓜，清洗干净，沥干水分备用。

3.将黄瓜切成圆形黄瓜片，厚度约0.3厘米。直接按照黄瓜的形状切就好了。

4.准备一口铁锅，锅中倒入适量的水，烧开，加入一勺盐和两勺食用油，黄瓜焯水1分钟。

5.黄瓜片捞出后，沥干水分，放在干净的锡纸上，放在阳光下暴晒。

6.晴天只需要两天就能晾干。