蛇胆要怎么吃最好

1.使用高温。这种方法一般用于蛇胆的加工。蛇胆经过十几道复杂的工序，在高温下变成蛇胆干。高温处理后的蛇胆没有寄生虫的危险，但一定要遵医嘱服用。

2.蒸熟服用。这种方法类似于干燥的原理。它还利用高温杀死蛇胆中的寄生虫和细菌，然后服用。蛇胆装入器皿后，即可入锅蒸。