羊肉汤大料配方窍门

1.材料:羊肉一斤，羊骨两斤，羊油一斤。

2.香料配方:陈皮5(调味)、花椒15(调味、加味融合)、草果1(去腥调味)、高良姜9.5(调味)、白芷4.9(去腥调味)、丁香1(调味)、肉桂3.4(调味)。

3.调料:葱花20g，香菜20g，盐15g，红油30g，香油30g。