凉拌生蚝肉怎么做好吃

凉拌生蚝肉怎么做好吃,第1张

凉拌蚝油花生的做法 凉拌蚝油花生怎么做

第一步

材料:花生200克、芹菜50克、胡萝卜半根、八角1个、香叶1片、花椒1克、生姜2克、干辣椒3个、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、蚝油5克、盐1克、鸡精2克。

第二步

花生洗净,用清水浸泡3小时,放入锅中,倒入清水,加入八角、香叶、花椒、姜、干辣椒、盐,煮30分钟,取出放凉备用。

第三步

胡萝卜切丁。

第四步

芹菜切丁。

第五步

重新开锅。水烧开后,放入胡萝卜丁,煮1分钟,然后放下芹菜,煮30秒,取出。

第六步

蒜末。

第七步

将花生、胡萝卜、芹菜、蒜粉、香油、酱油、蚝油、鸡精放入大碗中,搅拌均匀,即可食用。

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