冻鲍鱼怎么做好吃又简单方便鲍,冷冻的鲍鱼怎么做好吃又简单方便

冰冻鲍鱼该怎么做好吃(冷冻鲍鱼的做法与吃法)

准备好食材后，将鲍鱼解冻，洗净，放入蒸锅蒸八分钟，再小火焖两分钟，取出鲍鱼汁备用。将大蒜切碎，炒香，加入蚝油和白糖，再加入鲍鱼汁，然后慢煮，最后将汤汁浇在鲍鱼上即可食用。

步骤1

准备食材:鲍鱼、蚝油、食用油、白糖、蒜、葱花等食材。

步骤2

将冻好的鲍鱼解冻，在水中反复摩擦，尤其是鲍鱼与壳连接的部分。鲍鱼清洗干净后，用刀轻轻把肉去掉，然后用钢珠把边壳上的污渍清理干净。

步骤3

热锅烧开水，放入蒸笼，然后将鲍鱼装盘，放入蒸笼煮8分钟。此时关火或关小火焖两分钟，让鲍鱼慢慢蒸熟，将蒸熟的鲍鱼汁盛入碗中备用。

步骤4

大蒜洗净切碎后，用食用油煸炒。最后加入少许蚝油和白糖继续翻炒。颜色变成棕色后，可以加入鲍鱼汁煮。

步骤5

待汤汁炒至粘稠后，用锅铲将汤汁慢慢倒在蒸好的鲍鱼上。最后撒上一层葱花，出锅。