豌豆木耳炒肉做法

豌豆木耳炒鱼块的做法 豌豆木耳炒鱼块怎么做

第一步

材料:龙鱼400克、绿豆100克、黑木耳10克、大蒜2瓣、生姜1片。调料:盐1茶匙，酱油1汤匙，淀粉适量，料酒1茶匙。

第二步

龙鱼洗净，切成两半，料酒搅拌，拍一层干淀粉。

第三步

干木耳用温水泡软。

第四步

锅里水开后放入绿豆。

步骤5

将姜剁成粉末。

步骤6

蒜末。

步骤7

锅油温六成热，放入龙鱼，炸熟定型，捞出沥干。

步骤8

锅的油温六成热。爆香姜和蒜，加入青豆和木耳炒匀。

步骤9

倒入鱼块搅拌均匀，加入盐和酱油，搅拌均匀，然后出锅。