第一步
材料:山药150克，苹果1个，排骨300克，生姜2克，大葱10克。 调料:盐2g，胡椒粉1g，料酒2g。
第二步
将排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。
第三步
山药去皮，切段。
第四步
苹果削皮、去核、切块。
第五步
生姜切片。
第六步
将大葱切成段。
第七步
将排骨、大葱、生姜放入锅中，加入清水800毫升，烧开，中火炖90分钟，加入山药、苹果、盐、胡椒粉。
第八步
煮20分钟即可食用。
