香菇猪肉柳叶包怎么做做香菇猪肉柳叶包的详细流程

香菇猪肉柳叶包怎么做 做香菇猪肉柳叶包的详细流程

1.2碗面粉，一勺酵母，150克猪肉，一小块胡萝卜和两个蘑菇。

2.做法:将半茶匙白糖放入碗中，倒入一碗开水，将糖化煮沸，待水冷却至35度左右，再将酵母放入水中融化。)取一个大碗，倒入面粉，将酵母水倒在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。

3.将搅拌好的面粉揉成光滑不粘手的面团，然后搓圆放入锅中，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。

4.在送来的面团上撒一点干面粉，再次揉成不粘手的面团，分成几份。取其中一根揉成棒状，然后切成小块。每一片搓圆后，压平，擀成中间厚边薄的圆形面团。

5.取一块面团，中间放肉馅。面团对折后，紧捏最右端。先将外层面团向右推揉进第一折，再将内层面团向右推揉进第二折。这样折叠书内外夹缝，合上后折叠书的形状像水滴。6.将湿纱布或玉米叶放在蒸格上，将做好的包子坯放在上面，注意要留有空的空隙。醒后10-15分钟，放入锅中蒸。

6.将湿纱布或玉米叶放在蒸格上，将蒸好的馒头放在上面，注意留一些空的空隙。醒后10-15分钟，放入锅中蒸。大火烧开后，将叫醒的馒头放入锅中焖13-15分钟，蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖。