椒盐蘑菇怎么做好吃法窍门

椒盐麻辣珍珠菇怎么做 椒盐麻辣珍珠菇怎么做好吃

第一步

材料:食材:珍珠菇100克、花椒5克、椒盐粉10克、盐1茶匙、干辣椒5克、鸡蛋1个、生粉5克、红辣椒30克、姜1片、蒜3瓣、芝麻5克、葱1根。

第二步

将珍珠蘑菇洗净。

第三步

红辣椒洗净，切段。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

蒜末。

第六步

将干辣椒切成段。

第七步

将葱切成葱花。

第八步

将珍珠菇倒入碗中，然后依次裹上蛋液和生粉备用。

第九步

锅里倒油，用五成火将珍珠菇炸至酥脆，取出待用。

第十步

另起锅倒油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒至油温六成热，爆香。

步骤11

然后倒入珍珠菇和红椒翻炒均匀。

步骤12

然后加入盐、鸡精、椒盐粉、芝麻翻炒2分钟。

第十三步

最后撒上葱花，搅拌均匀。