做辣子面需要哪些材料

1.材料:面粉80克，娃娃菜50克，干木耳5克，开水560克，葱半根，蒜4瓣，五香粉适量，鸡精适量，盐适量，油适量，麻辣籽适量。

2.准备好所有的材料。

3.木耳泡好后切成小块，小青菜切碎，洋葱切碎，大蒜切片。用少许热油倒入葱花，烧成葱油。

4.将面粉倒入盆中，分几次加入少量开水，搅拌，用开水将面粉烫成糊状，搅拌至无颗粒。

5.然后加入所有配菜，搅拌均匀。加入盐、五香粉、鸡精搅拌均匀。

6.最后加入适量的油，搅拌均匀。

7.锅蒸，用高压锅压15分钟。蒸好后就可以出锅，舀到碗里，夹在包子里吃。