鸭蛋怎么腌成皮蛋

1.准备材料。鸭蛋、橡胶手套、皮蛋粉、盐、凉茶。

2.首先，皮蛋要用煮太久的新鲜鸡蛋做。如果你不能制作它们并把它们放在冰箱里，最好不要使用它们。皮蛋粉的成分是石灰、食用碱、黄土、盐。

3.准备一个盆，然后带上橡胶手套，将皮蛋粉倒入盆中，加入茶水稀释。

4.用筷子搅拌，边搅拌边加入适量茶水。浓度不能太浓也不能太稀。

5.然后用好土把皮蛋包起来。均匀包裹皮蛋。包装时注意不要有缝隙。一定要封好。袋子很完整，没有蛋壳缝隙。我们把包好的皮蛋放在塑料袋里。

6.皮蛋全部包好后，我们用袋子来栓剂。最好不要留空气，然后密封。

7.一个星期就可以吃到新鲜的皮蛋了。