腊味煲仔饭怎么做好吃

腊味煲仔饭的做法 腊味煲仔饭怎么做

第一步

材料:大米100克，香肠1根，鸡蛋1个，青菜50克，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。

第二步

把米洗干净。

第三步

在水中浸泡20分钟。

第四步

切片香肠。

步骤5

将生蚝油和蚝油混合制成调味汁。

步骤6

砂锅底部抹一层油。

步骤7

将泡好的米沥干，放入砂锅中。

步骤8

然后倒入清水(水要超过米1cm左右)，盖上锅盖，小火炖10分钟左右。

步骤9

把香肠放在米饭上，把鸡蛋打在一边。

第十步

然后沿锅边倒适量油，盖上锅盖，小火炖4-5分钟。

第十一步

将调好的汁倒入锅中，盖上锅盖，小火炖2-3分钟。

第十二步

在另一个锅中加入几滴油，煮沸。将蔬菜放入锅中焯一下，捞出控水。

第十三步

把绿色蔬菜放在米饭上。