花椒里面的籽的功效与作用

核心功效:

增进食欲，抗菌祛寒。

简介:

花椒籽是花椒成熟果实采收后，从果皮中分离出来的花椒种子。《诗经》中首次记载了“花椒”这个名称。《诗经》是一部西周时期的民间诗集，它表明中国人在2000至3000年前就开始利用花椒。在我国从北到东南，南至武陵北坡，东南至江浙沿海，西南至西藏东南部均有分布。

功效与作用:

1.增加食欲。花椒气味芳香，能去除各种肉类的腥臭味，促进唾液分泌，增进食欲。

2.抗菌。花椒中含有大量挥发性植物油，尤其是柠檬烯，具有很强的杀菌抑菌作用。花椒泡水后可用于清洗伤口，对白喉杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌及部分皮肤真菌有较强的抑制作用。用花椒泡水漱口，对牙周炎、口腔溃疡等有很好的治疗作用。

3.祛寒，花椒性温，食用可增加体内热量。中药除调味外，常与干姜、焦糖同用，具有良好的温中散寒作用，适用于烧心、中焦虚寒、腹痛者。

饮食禁忌:

适合人群:适合一般人群。

禁忌人群:孕妇、阴虚火旺者。

不适合一起吃的:桑葚和羊肉。

不适合一起食用的理由:由于花椒是一种温性食物，在日常生活中花椒可以添加到食物中增加风味，同时也有去腥的作用。但如果与其他温性食物搭配，则容易引起虚火过盛或口干。

怎么吃:

1.炒着吃。洗锅不放油。用文火炒花椒籽，直至完全炒熟。炒好后拿出来直接吃，可以增强食欲，促进消化。