宫保鸡丁的家常做法简单的做法窍门

宫保鸡丁的做法 家常做法简单又方便

1.先将新鲜鸡胸肉洗净，切成肉丁备用。

2.将买来的新鲜黄瓜洗净，切成肉丁备用。大葱去皮切成厘米备用。

3.锅中倒入适量的水，烧开。将鸡丁煮熟备用。

4.锅中倒入适量的油，烧至八成热。将姜和备用葱倒入锅中炒香，然后将准备好的鸡丁倒入锅中。

5.将鸡丁倒入锅中翻炒片刻。将适量的酱油、料酒、糖倒入锅中。

6.将以上食材倒入锅中，翻炒片刻，倒入少许水，过锅内菜的水位。

7.然后把准备好的黄瓜倒入锅中一起煮。煮开后改中火煮5-10分钟，再倒入少许鸡精和精盐调味。

8.5-10分钟后，将炒好的花生倒入锅中，大火翻炒收汁。