回锅肉的家常做法一

回锅肉的家常做法 让你体会到家的温暖和味道

1.将肉放入冷水锅中，煮至五花肉9成熟，关火，将五花肉浸泡在原汤中，至冷却。

2.待五花肉彻底冷却后，取出切片。

3.把炒好的五花肉刨到一边，加一勺豆瓣酱炒出红油。

4.调入1勺酱油，1勺五香粉翻炒均匀。

5.然后加入半勺白糖调味，翻炒出香味。

6.将辣椒翻炒均匀，加入鸡精调味出锅。