滕州菜煎饼的做法大全

1.将喜欢的菜放入搅拌碗或水勺中，加入食用油(不刺鼻，好吃多了)、味精、盐、孜然等调料，搅拌均匀。

2.将鸡蛋均匀地撒在果仁上，形成一个比煎饼略小的圆圈。把煎饼放在鸡蛋上，就是鸡蛋粘在煎饼上。

3.将薄饼放在煎锅上，鸡蛋面朝上，将准备好的菜倒在薄饼上，然后烘烤。过一会儿，在上面放一个煎饼，依次烤。直到油变黄最好。

4.做好以后，可以把两边向中间折起来，形成一个长方形，方便拿着吃。一分为二不方便。

备注:煎饼适合趁热就地食用，携带后会失去原有风味。当场吃起来很脆，过一段时间吃起来会很软很难吃。