大闸蟹蘸料怎么弄

1.首先在葱姜蒜下放一点热油。

2.然后将热油的葱、姜、蒜放入小碗中，加入自己喜欢的酱油或生抽，加入醋，再加一点糖。最后一步至关重要。把调料微波半分钟！用筷子搅拌酱汁，使糖充分溶解。

3.记住蟹心也不能吃！天寒地冻，需要拿出来！

4.清蒸蟹是一种以螃蟹为主要原料，以姜末、盐和味精为调料制成的美味食品。具有制作简单、营养丰富、口感好的特点。

5.螃蟹性寒，脾胃虚寒者尽量少吃，以免引起腹痛腹泻。吃的时候可以蘸姜末醋汁驱寒。另外，患有感冒、胃病、腹泻的人不宜吃螃蟹，否则会加重病情。患有高血压、冠心病、动脉硬化的人应尽量少吃蟹黄，以免胆固醇升高。